【表示】北海道で大量発生「オオズワイガニ 」めぐり、国・鳥取県が異例の要請…メスを「親がに」として販売しないで 地元の特産・・ [朝一から閉店までφ★] (107ﾚｽ)
【表示】北海道で大量発生「オオズワイガニ 」めぐり、国・鳥取県が異例の要請…メスを「親がに」として販売しないで 地元の特産・・ [朝一から閉店までφ★] http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/
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1: 朝一から閉店までφ ★ [sage] 2024/11/19(火) 08:48:25.36 ID:Fpi17x0F sssp://img.5ch.net/ico/kita1.gif 北海道で大量発生「オオズワイガニ 」めぐり、国・鳥取県が異例の要請…メスを「親がに」として販売しないで 地元の特産ズワイガニのメス・親がに「値崩れ」にも懸念の声 BSS山陰放送 2024年11月19日(火) 05:53 シーズンを迎えたオスのズワイガニ「松葉がに」は山陰の冬の味覚の王者ですが、メスの「親がに」も冬の食卓の味として山陰の人々に親しまれています。 しかし去年から、「オオズワイガニ」という別の種類のカニが北海道で大量発生し全国で流通。そのメスについてもスーパーなどで「親がに」と誤解されるような表示で販売されているとして、国や鳥取県などが、販売業者などに適正に表示し販売するよう要請しました。 山陰地方で「親がに」といえば、ズワイガニのメス。「セコガニ」とも呼ばれます。 資源保護の観点から、漁期は11月と12月の2か月だけと、松葉がによりも短く、わずか2か月程度しか食卓には登場しません。 濃厚なカニみそや内子・外子など色々な味が楽しめるほか、みそ汁にしても絶品です。 今年5月、BSS取材班が鳥取県米子市内のスーパーで見つけたのは、1枚270円、北海道産の「親かに」です。当時、1日40枚も売れる人気商品となっていましたが… スーパーの鮮魚担当者 「（仕入れ業者からは）北海道産のセコガニと聞いて仕入れています。鳥取市に10年前に5年くらい勤めていましたが、北海道産のカニがこの時期に入ってくるって話は一切なかったですし、聞いたこともなかったです」 https://newsdig.tbs.co.jp/articles/bss/1561688?display=1 次ページ 謎のカニの正体は…？ https://newsdig.tbs.co.jp/articles/bss/1561688?page=2 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/1
88: 名刺は切らしておりまして [] 2024/11/22(金) 06:59:26.92 ID:ODYiAFKP 北海道民になに言っても無駄。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/88
89: 名刺は切らしておりまして [] 2024/11/22(金) 10:42:15.71 ID:VZtgHIxA ズワイガニと名前が似ている錯誤商品 それがオオズワイガニ ちなみに北海道だと1匹1000〜1500円位で買えるくらい激安 これに目を付けた悪徳業者が本州の大都市圏でボッタ価格転売している ズワイガニとか1匹〜2.5万位なのでオオズワイガニ6000円とかで売っても素人はお買い得！と勘違いしちまう 馬鹿御用達商品 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/89
90: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/11/22(金) 10:50:52.63 ID:HdPfSwxX 近縁だしそれほど錯誤でもない そもそも味は良いので（ズワイガニ以上とも）バカはお前だろう http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/90
91: 名刺は切らしておりまして [] 2024/11/22(金) 11:03:18.34 ID:gTe6KRat >>89 お前、メスとオスがごっちゃ http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/91
92: 名刺は切らしておりまして [] 2024/11/22(金) 15:21:59.88 ID:zyOF0WEo 喰えば良いだけじゃん http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/92
93: 名刺は切らしておりまして [] 2024/11/22(金) 20:21:30.02 ID:p1T/V4GS 昔はズワイガニもそんなに高いものじゃなかった 安い飲み屋であてにするような食材 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/93
94: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/11/22(金) 20:26:45.12 ID:BPK/JT9j 昔は松茸もそんなに高いものじゃなかった 椎茸のが遥かに高級品だった http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/94
95: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/11/22(金) 20:54:01.65 ID:JNOXtzHo 結局、味はどう違うのよ? 教えて食道楽 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/95
96: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/11/24(日) 06:43:56.89 ID:Goy5tm2O >>78 ヒント：総理 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/96
97: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/11/27(水) 11:12:32.61 ID:7r3Q+Ivo >>94 特定の場所で確実に採れた松茸と違って 椎茸は風向き次第だったからな 栽培技術が確立してから安くなったけど http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/97
98: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/12/02(月) 17:18:16.81 ID:W8XvK5S1 実はオオズワイガニの方が美味い http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/98
99: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/12/03(火) 23:13:40.81 ID:TiVuodvE それ知られたらズワイガニの価格破壊になってしまう。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/99
100: 名刺は切らしておりまして [] 2024/12/04(水) 16:26:09.86 ID:GClpRHrQ セコじゃくてセイコガニ、とっていい期間は短い、紅ズワイは味だいぶ落ちる、脱皮したやわらかい水ガニもけっこううまい、鳥取の漁師も必死で見苦しいな http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/100
101: 名刺は切らしておりまして [] 2024/12/04(水) 17:07:46.18 ID:ak79RnZx ところでどっちが美味いの？ クソ不味いんなら要らんけど、味がそこまで変わらんのなら安いのが良いじゃん http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/101
102: 名刺は切らしておりまして [] 2024/12/04(水) 21:09:03.74 ID:KFMU/6/I >>97 冬?魔ﾍ、高級食材として、中国に高く売れたから http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/102
103: 名刺は切らしておりまして [] 2024/12/11(水) 14:16:04.31 ID:xVAUfnq6 金沢で食べたセイコガニは美味しくなかった。 たまごに栄養取られて身はスカスカだった。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/103
104: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/12/11(水) 14:40:28.62 ID:hT1OLp24 大津は如何に http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/104
105: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/12/18(水) 19:54:34.83 ID:v49e7isL どこで売ってんのよ、北海道とかいう僻地なんかいけねー http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/105
106: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/12/18(水) 20:52:08.12 ID:3AkcX8Ey トンキンクリキントンでも食ってろ http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/106
107: 名刺は切らしておりまして [sage] 2024/12/18(水) 22:16:21.20 ID:v49e7isL 僻地の人キター http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1731973705/107
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