VIPの旅コテ 紳士の秘密基地 11杯目 (489ﾚｽ)
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439(1): 紳士 ◆SIRI/iomy. 11/23(土)07:45 ID:??? AAS
フライドチキン挟もうと思ったけど
フライドチキンとから揚げの違いって何だろう・・・・
って考えてたら夜しか寝られなくなったので唐突に🍆
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麻婆茄子サンド！
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トロトロ茄子にちょい辛なマーボーが美味い！
442: 11/23(土)09:59 ID:??? AAS
>>439
引用
フライドチキンは唐揚げともよく似た調理法なので区別がつきにくいところですが、実は味つけの仕方が違ってきます。
肉に味をつけて衣をまぶすのが「唐揚げ」で、衣に味つけをするのが「フライドチキン」なんです。
フライドチキンはスパイスやガーリックパウダー、黒コショウなどを混ぜた小麦粉をまぶし油で揚げることによってスパイスの香りが引き立ち、よりカラッとした衣に仕上がるのが魅力。
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