[過去ﾛｸﾞ] ☆高血圧を語ろう・85 [無断転載禁止]©2ch.net (960ﾚｽ)
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173: 2017/02/01(水)20:39 ID:oXMjZeeS0(1/2) AAS
>飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸がとてもバランスよく含まれていることから
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸のバランスが良い必要なんてない。
オリーブオイルには飽和脂肪酸が少ないが、あんなにもてはやされている。
むしろ、飽和脂肪酸は少ない方が良い。
174: 2017/02/01(水)20:43 ID:oXMjZeeS0(2/2) AAS
輸入物の穀物、スパイス、ナッツなどで問題となるアフラトキシンB1だが、
落花生という作物はその性質上、特にカビ毒に汚染されやすいとされている。
日本が輸入している農産物の中で、カビ毒リスクが飛びぬけて高いのも落花生なのだ。
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