【心身相関】健康寿命120歳スレ★40【ストレス・運動・食事】

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227: 病弱名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1358-knyK [61.197.104.107]) [] 2023/07/11(火) 14:36:34.14 ID:FbbjlRC20

とりあえず吉野医師がソース示さなかったオリーブオイルでがん発症について

オリーブオイルは発ガン促進作用がある危険なオイルなのか？
http://xn--oqqx32i2ck.com/review/cat28/post_228.html#TOP
奥山治美教授
http://mhlw-grants.niph.go.jp/system/files/2005/055061/200500122A/200500122A0001.pdf

奥山教授はがん以外にビタミンk2の働きを妨害するから糖尿病になりやすいとか
カナダ健康省も脳卒中になるとか書いてます
がんの原因はオレイン酸じゃなくて植物の未解明な微量成分つまり植物毒と考えているようです
植物毒についてはテンプレのホルミシスでポリフェノールや抗酸化物質が書いてありますし
植物油摂取量と同量の植物を食べようとすれば現実的でないほど大量になるでしょうから正しいかも知れませんね

243 名前：がんと闘う名無しさん 2023/07/10(月) 19:23:13.12 ID:JbIYG6sL
ちなみにリノール酸が少ないココナッツオイルも危険

奥山治美先生の油の話
http://rainafterfine.com/2021/07/18/post-9828/

飽和脂肪酸は脳卒中予防が期待できるとしてますが融点が高いので体に蓄積されやすい
融点が高くないオレイン酸やリノール酸も蓄積されやすい

奥山教授は酸化に関してゆるくて
オリーブオイルのエキストラバージンとか気にするほどじゃない
味とにおいがヤバくなければ平気
プーファ崎谷医師のオメガ3の酸化に関しても
体内ではオメガ3脂肪酸自身が速やかに酸化されることで周囲のタンパク質や核酸などの酸化を防ぐとのこと

247 名前：がんと闘う名無しさん 2023/07/10(月) 23:25:52.94 ID:xq5heyVG
オリーブオイルでも一番搾りはいいみたいだね　エキストラバージン

248 名前：がんと闘う名無しさん 2023/07/11(火) 00:22:59.74 ID:KDM0x7fT
>>242なら精製されたピュアオリーブオイルのほうが植物毒が減って良いのでは？
ピュアオリーブオイルのような精製油だと3-MCPDの問題があるとのことですが
オリーブオイルの脳卒中促進作用に比べれば大したことないらしいので

「GE,3-MCPDEについて」
http://nykk.or.jp/633/

http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1687886948/227

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