[過去ログ] 【心身相関】健康寿命120歳スレ★40【ストレス・運動・食事】 (1002レス)
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227(2): (ワッチョイ 1358-knyK [61.197.104.107]) 2023/07/11(火)14:36 ID:FbbjlRC20(3/8) AAS
とりあえず吉野医師がソース示さなかったオリーブオイルでがん発症について
オリーブオイルは発ガン促進作用がある危険なオイルなのか?
外部リンク[html]:xn--oqqx32i2ck.com
奥山治美教授
外部リンク[pdf]:mhlw-grants.niph.go.jp
奥山教授はがん以外にビタミンk2の働きを妨害するから糖尿病になりやすいとか
カナダ健康省も脳卒中になるとか書いてます
がんの原因はオレイン酸じゃなくて植物の未解明な微量成分つまり植物毒と考えているようです
植物毒についてはテンプレのホルミシスでポリフェノールや抗酸化物質が書いてありますし
植物油摂取量と同量の植物を食べようとすれば現実的でないほど大量になるでしょうから正しいかも知れませんね
243 名前:がんと闘う名無しさん 2023/07/10(月) 19:23:13.12 ID:JbIYG6sL
ちなみにリノール酸が少ないココナッツオイルも危険
奥山治美先生の油の話
外部リンク:rainafterfine.com
飽和脂肪酸は脳卒中予防が期待できるとしてますが融点が高いので体に蓄積されやすい
融点が高くないオレイン酸やリノール酸も蓄積されやすい
奥山教授は酸化に関してゆるくて
オリーブオイルのエキストラバージンとか気にするほどじゃない
味とにおいがヤバくなければ平気
プーファ崎谷医師のオメガ3の酸化に関しても
体内ではオメガ3脂肪酸自身が速やかに酸化されることで周囲のタンパク質や核酸などの酸化を防ぐとのこと
247 名前:がんと闘う名無しさん 2023/07/10(月) 23:25:52.94 ID:xq5heyVG
オリーブオイルでも一番搾りはいいみたいだね エキストラバージン
248 名前:がんと闘う名無しさん 2023/07/11(火) 00:22:59.74 ID:KDM0x7fT
>>242なら精製されたピュアオリーブオイルのほうが植物毒が減って良いのでは?
ピュアオリーブオイルのような精製油だと3-MCPDの問題があるとのことですが
オリーブオイルの脳卒中促進作用に比べれば大したことないらしいので
「GE,3-MCPDEについて」
外部リンク:nykk.or.jp
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