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251: 2018/01/18(木)12:09 ID:rnbVjEEg(4/4) AAS
世界の秘境で大発見!日本食堂21
2017年4月7日（金）
18:55〜20:50の放送内容
好評企画の第２１弾。
日本から遠く離れた日本食堂を捜索。「どんな日本食を出しているのか？」「なぜ世界の果てで日本食堂を開くのか？」という謎を解明し、そこにある人生ドラマに迫る!
◆“アフリカの奇跡”ルワンダ共和国。近代化が進み、都市部には高層ビルが並ぶアフリカ中央部の国。
そんなルワンダで、今年１月から日本食堂で料理人を務めるの５４歳の男性。高校卒業後から寿司屋さんで働くことになり、１０年間の修業を経て独立、自分の店を持つまでになった。
しかしあることをきっかけに、寿司から離れることに。その後、日本食堂で働くまでの約１０年間、全く寿司を握らなかった。
海外に行ったのは、社員旅行で行ったハワイだけ。５０歳を過ぎて突然ルワンダの日本食堂で働くことになった理由とは？その他レバノン、スリランカ、アメリカ・アラスカ州の日本食堂も紹介します。
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