[過去ﾛｸﾞ] 【やっぱり】手作りパン☆4☆【おいしい】 (989ﾚｽ)
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955(1): 2006/01/24(火)11:54 ID:dYWNv6Ul(1) AAS
>>936
東急ハンズ川崎店に売ってないのかな？
あとは通販かなぁ・・・
956(1): 2006/01/24(火)12:59 ID:VENORf9E(1) AAS
>>936
デパートの家庭用品売り場（食器や調理器具）にあるんじゃない？
うちは横浜だけど、京急デパートにあったよ。
957: 2006/01/24(火)17:21 ID:EN7SqtUd(1) AAS
>>953
見れないよ
958: 2006/01/24(火)20:16 ID:RIXTw+ja(1) AAS
>>955
>>956
ハンズは高そうなんではずしてました。
急がないのでデパートとかで気長に探してみます。
どうもありがとう
959(1): 2006/01/27(金)14:51 ID:omzHdV3p(1) AAS
皆さんがいつも切らさずに必ずある粉、つまり定番の粉ってなんですか？
ちなみに私はスーパーキングとリスドォルと国産ものを何かの３種類。
スーパーキングとゴールデンヨットってどちらが人気なのかも気になります。
960: 2006/01/27(金)15:59 ID:firQcKqH(1) AAS
>>959
うちの最強はゴールデンヨット。強力はスーパーカメリア。
フランスパン用にリスドォルかな。
最近国産小麦にこだわる人が多いけど、なんでなの？おいしいとか？
961(1): 2006/01/27(金)16:03 ID:16Wop+p3(1) AAS
カナダ１００、スリーグッドがお気に入り
きめの細かい生地を作りたいときはスーパーカメリア
あとは、スーパーキングを予備においてあるかな
962: 2006/01/27(金)16:11 ID:6UoNsnB/(1) AAS
最近は面倒なのでスーパーのカメリア。
でも焼き上がりの色があまり好きではなかったりします。
クオカまで買いに行けば、
スーパーカメリア、
リスドオル、
スーパーキングかな。
963: 2006/01/27(金)17:24 ID:6B4fiwRH(1) AAS
みなさん連られてカメリあになってますよ^^
964(1): 2006/01/27(金)23:08 ID:8m82hrsa(1) AAS
パンにこだわってるなら、食べるときに
付けるバター、マーガリンにもこだわりがあると思います。
どんなものをつけていますか？
965: 2006/01/27(金)23:08 ID:DS4JGLS2(1) AAS
スーパーのオリジナルの安いの使ってるけど、カメリアと焼き色も味も膨らみも変わらないな
他にちょっと高いの使った事あるけど、あまり変わらず
高い粉って微妙に違うってだけで、あからさまに違いが出ないでしょ？
966: 2006/01/27(金)23:20 ID:sgApojLL(1) AAS
日清パン専用小麦粉。近所のスーパーで買えるし、カメリヤよりは高いけど美味しいパン焼けてるので。
自家製パンは味がしっかりあるのでバター、マーガリンは基本的につけないで食べてます。買ってきたパンにはつけるけどね。
967(1): 2006/01/27(金)23:31 ID:y1zOON3i(1) AAS
今まで手捏ねでがんばってきたけど一度も膜を見れなかった。
最近パン捏ね機能付きのフープロを購入。
あまりにも簡単に膜が出来て・・・。いやー、買ってよかった。
最強力粉に変えたせいかも知れんが、パンもふわふわで美味い。
パンを作る回数が格段に増えた。
こちらの皆さんは手捏ね派？こんな私は邪道ですか？
968: 2006/01/28(土)00:20 ID:PSzWuhNR(1) AAS
なに使っても良ーやんなぁ 正も邪もなし！
パンの、何に重きを置くかは人そ〜れぞれ〜
おいしいパンを焼きましょ〜ん
わたしは手こねですが何か？
969: 2006/01/28(土)00:36 ID:JKD8BfSb(1/2) AAS
サフが無くなりそうなのですが、
スーパーにある「スーパーカメリヤ」のドライイーストと違いありますか？？
970: 2006/01/28(土)00:44 ID:JKD8BfSb(2/2) AAS
早まりました。
イースト臭がするんですね。
971: 2006/01/28(土)09:27 ID:yXbvEGaw(1) AAS
>>964
普段は4つ葉バター。
ちょっと贅沢したい時はエシレとか。
どちらかというと銘柄よりも保存法が大事だと思う。
冷凍庫が一番鮮度が保たれると思います。
自分で作った作り立てが一番美味しかったです。
マーガリンは異性体や添加物が気になるし､匂いも好きではないので使いません。
オリーブオイルはよく使います。
972: 2006/01/28(土)09:42 ID:ZMIjVMtY(1) AAS
俺は捏ねるのが好きだからテ捏ね派。
膜が弱くてもいいんだ、楽しくてやってんだから。
973: 2006/01/28(土)15:40 ID:0YGYetYN(1) AAS
パン作りって楽しいねぇ〜
974(1): 2006/01/28(土)18:05 ID:4jd5NdR+(1) AAS
>>967
フープロが何か知りたいです。
キッチンエイドですか？クイジナート？
それとも他のものでしょうか？
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