【角食】食パン総合スレッド 9枚目【山食】

【角食】食パン総合スレッド 9枚目【山食】 (891ﾚｽ)
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533: 2023/03/25(土)09:10 ID:nYJ59bq0(1) AAS
たまには高級食パン！トーストでなく、なにか塗るでもなく、生食で

534: 2023/03/25(土)09:33 ID:mjg6j3WS(1/13) AAS
>>532
敷島がシンプルだと思うよ

535(1): 2023/03/25(土)09:59 ID:CEUDJ2uh(1/4) AAS
湯種そのものは誰でも使って良いのか駄目なのかどっちなんだよw

536(1): 2023/03/25(土)10:24 ID:mjg6j3WS(2/13) AAS
>>535
特許の専門家じゃないから自分で調べろとしか
同じやり方で商売しなければオッケーなんじゃね？
敷島の特許は小麦粉にお湯
他社は小麦粉と水混ぜて後から加熱
そういう違い

537: 2023/03/25(土)10:28 ID:mjg6j3WS(3/13) AAS
まあ、結局湯種のメリットは大きいからそうまでして無理矢理にでもやる理由があるって事やな
ルヴァンだの何だのもあるが、食パンにおいて最重要なのは水分量とその保持力って事やね

538(1): 2023/03/25(土)10:30 ID:CEUDJ2uh(2/4) AAS
>>536
他社は使えないって書いてただろ
間違ってたなら素直に認めようぜ

539: 2023/03/25(土)10:34 ID:mjg6j3WS(4/13) AAS
>>538
他社は同じやり方を出来ない

540: 2023/03/25(土)10:37 ID:mjg6j3WS(5/13) AAS
他社が使えないってのは湯種とは本来小麦粉にお湯なんよ
それが湯種なんだ
それは使えない
小麦粉に水入れて後で加熱ってのは苦肉の策な訳

541: 2023/03/25(土)10:39 ID:mjg6j3WS(6/13) AAS
そこは分かっているていでレスしてしまったな
知らんよな素人がそんな事まで

542: 2023/03/25(土)10:41 ID:CEUDJ2uh(3/4) AAS
間違いでしたって事だな

543: 2023/03/25(土)10:43 ID:mjg6j3WS(7/13) AAS
うるさいよ揚げ足

544: 2023/03/25(土)10:45 ID:mjg6j3WS(8/13) AAS
他社は湯種は使えない
湯種的なもので代用してる
それを湯種と言ってる
間違いではないんよね

545: 2023/03/25(土)10:49 ID:CEUDJ2uh(4/4) AAS
馬鹿は開き直るしかないからな

546: 2023/03/25(土)10:50 ID:l+fSIBW+(2/2) AAS
コイツに何言っても時間の無駄だわ
スルーしとくしかない

547: 2023/03/25(土)10:52 ID:mjg6j3WS(9/13) AAS
知らん事は罪じゃない
気持ちはわかるが事実だから

548: 2023/03/25(土)11:36 ID:2n+1XeXZ(1) AAS
パン屋は変な奴多い

549: 2023/03/25(土)11:57 ID:mjg6j3WS(10/13) AAS
反論出来なかったんか
何に文句たれてんねん
個人の性格？

550: 2023/03/25(土)13:27 ID:RyOxpMcl(1) AAS
僕パン屋っす
僕が勤めてる店の食パンは不味いから市販をお勧めします
あ、湯種は敷島だけのものと思ってました
指摘されて悔しいけど僕の中では永遠に敷島っす

アホやろwwwwwwwwww

551: 2023/03/25(土)14:20 ID:mjg6j3WS(11/13) AAS
湯種は小麦粉にお湯なんだよ？
理解出来んの？

552: 2023/03/25(土)14:22 ID:mjg6j3WS(12/13) AAS
食パンは市販の方が美味しいと思うよ
他人の意見を曲げたいのかな？