【角食】食パン総合スレッド 9枚目【山食】 (891ﾚｽ)
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85(1): 2022/03/01(火)13:45 ID:vAUdvajn(1) AAS
>>84
ショートニングでも有機ショートニングってのがある。今はバターよりマーガリンのほうが良いと言われてるし時代は変わるもんだ。
86(2): 2022/03/01(火)16:45 ID:hFpFr1ro(1/6) AAS
というかなぜショートニングを使ったらどうこう言い出すのかわからない
87: 2022/03/01(火)17:36 ID:J7XNlZZj(3/12) AAS
そら８３が添加物がどうこう言ってるからだろ
有機は単に原材料を有機農法で作ってるだけだから別に意味ないよねｗ
88(1): 2022/03/01(火)17:42 ID:hFpFr1ro(2/6) AAS
ショートニングって食品添加物ではないですよね？
89: 2022/03/01(火)17:42 ID:J7XNlZZj(4/12) AAS
あと高級食パンでありがちなのが無添加っていうようなこととアレルゲンになりやすい特定食品不使用みたいなことをごっちゃにしてるってことよな
まあアレルゲンになる食品が入ってない方が幅広い層に売りやすいし万が一の事故が起きて賠償とか嫌だから
当然そっちに気を使うよなあ
でも自然な材料っていうこととそこは反するよね
結局中途半端なところに落ち着いて値段だけ高いっていうね
だったらヤマザキでいいじゃんね
90(1): 2022/03/01(火)17:43 ID:J7XNlZZj(5/12) AAS
>>88
あんたは法律を食ってんの？ｗ
91: 2022/03/01(火)17:46 ID:hFpFr1ro(3/6) AAS
>>90
マジで意味わからないんだが
食品添加物: 小麦粉
とか
食品添加物: 水
とか言い出すあたおかなのか？
92: 2022/03/01(火)17:56 ID:J7XNlZZj(6/12) AAS
なぜ食品添加物がダメなんだ？説明してみ
93: 2022/03/01(火)18:02 ID:hFpFr1ro(4/6) AAS
食品添加物がダメとか言ったことはないので
食品添加物: チョコレートのあたおかの人が何を考えているのかとかは知りません
94: 2022/03/01(火)18:05 ID:J7XNlZZj(7/12) AAS
お前の気持ちの話をしてんじゃなくて今の話の立場上、お前はそれを説明しなきゃいけないって話なんだけど
まあバカにはわからんか
95(1): 2022/03/01(火)18:07 ID:J7XNlZZj(8/12) AAS
何が食品添加物で何が食品なのかは法律によって決まっている。それは人工的な分類で本質ではない。
添加物を嫌う人が何故添加物を嫌うのか。本人達も明文化して意識しているわけではないだろうが、
いくつかの理由が想像できる。
そしてそれらの理由にはショートニングも当てはまるんだよ
だから法律上添加物じゃないからショートニングは関係ないという話にはならない
96: 2022/03/01(火)18:14 ID:J7XNlZZj(9/12) AAS
まあ高級食パンが全部ショートニングやマーガリンを使ってるわけでもないけどね
シニフィアンシニフィエのパンドミとか、探せばあるわな
パン屋芦屋も、公表している情報を信じるならば、余計なもん入ってなさそうだな
イーストもアウトとか言い出すと厳しいけどね
一本堂もかな？商品によるかも
こだわるなら頑張って探して買えばいいわな
自分で材料を厳選して手作りする手もある
俺はヤマザキでいいけど
97(1): 2022/03/01(火)18:16 ID:hFpFr1ro(5/6) AAS
>>95
砂糖を嫌う奴もいるがそしたら砂糖が添加物になるのか
あたおかの考えることは全く理解できない
98(1): 2022/03/01(火)18:19 ID:J7XNlZZj(10/12) AAS
>>97
本当に知能が低いなあ
嫌う理由が添加物を嫌う理由と同じかどうか
って言ってんだろ
お前自分が人間並みじゃないのを自覚しろ
人間が会話する場所に出てくるの迷惑だから
99: 2022/03/01(火)18:27 ID:hFpFr1ro(6/6) AAS
>>98
あたおかとか池沼って割とすぐ
「お前自分が人間並みじゃないのを自覚しろ」
「人間が会話する場所に出てくるの迷惑だから」
とか言い出す。
本人は本当にそう思っているのだから恐ろしいが、まさにだからこそあたおかなのである。
100: 2022/03/01(火)18:36 ID:J7XNlZZj(11/12) AAS
自分が内容に対して答えられなくなったの自覚してる？
つまり、おしまいってこと
101: 2022/03/01(火)18:37 ID:J7XNlZZj(12/12) AAS
あとさあ
最初に「あたおか」って言ったのお前だろｗ
すぐあたおか扱いするやつがあたおか？自分のことですか？ｗ
102(1): 2022/03/01(火)20:48 ID:9j59n5bp(2/2) AAS
>>86
トランス脂肪酸の話では？
103(1): 2022/03/01(火)20:58 ID:dIBBWTDH(1) AAS
偏執狂が一人いるんだよ
生活保護健康とやらにつぎ込んでるんじゃなかろうか
104(1): 2022/03/02(水)08:41 ID:HI+mW053(1) AAS
>>102
単純にトランス脂肪酸の話であれば>>85が少し触れているが
最近のマーガリンやショートニングでは企業の自主努力で含有量が減らされているという話がある
そのへんは>>86もわかっているだろう
そこらへんすらわからずに口を挟んできたとしたら本当にただの荒らしでしかない
じゃあトランス脂肪酸の健康への影響以外にどんな理由があるんだという話になるが
食品添加物やショートニングのような工業的・人工的な食品を使った場合と伝統的な製法を比べた場合
品質の保持などにおいて現代的な手法の方がラク、手抜きという見方があると思う
手をかけた伝統的製法であれば高い値段を出してもいいという意識の人は多いはずで
逆に添加物入りなら安くしろよというのが>>83みたいな人の意識にはあるんじゃないか？
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