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491: (ﾜｯﾁｮｲ 8b97-ndh/) 2017/07/30(日)19:48 ID:ICCtrFVp0(10/19) AA×

491:  (ﾜｯﾁｮｲ 8b97-ndh/) [] 2017/07/30(日) 19:48:03.48 ID:ICCtrFVp0

最近、回転すし店などで、魚などのネタだけを食べ、ご飯のシャリ部分を残した写真が投稿され、
ネットで話しまなっうのか。そ題にている。なぜ、食べ残されての理由と対策を取材した。
「シャリ　食べ残し」の話題はネット上で大きく反応、６月１７日だけで５３５件のツイートを記録した。
ネット上には「私も残すなあ…」「食べ物を粗末にするのはなぁ」「作ってくれたすし店に失礼」といった反応が見られた。
■シャリの大きさ、変更可能
回転すしチェーンの「すし銚子丸」では、一部の店舗でシャリの大きさを変えた注文を受け付けている。
シャリ小さめのすしは、普通サイズと比べてコメの量を約半分にしていて、
コメの量を減らして糖質の摂取を控えたい女性客などから、頻繁に注文を受けるという。
さらに、すし銚子丸では“シャリなし”も注文ができ、“シャリなし”から“大きめ”まで、
全て同じ価格で提供している。シャリの量を変えることで、「食べ残し」を減らすことができているという。
■対応が難しい店も
シャリの量を変える対応は、全ての回転すし店でできるわけではない。
中には。回ってくるすしを取るか、タッチパネルでの注文になるので“シャリなし”などの要望を聞けないところがある。
また、機械でシャリを作っているため、シャリの大きさを変えるという対応が難しいところもある。
あるすし店は「すし職人はシャリとのバランスを考えてネタの大きさなど変えているため、
ネタとシャリと口に頬張って、その調和を楽しんでほしい」と話していた。
ネタをシャリから剥がすという行為は、握り手としては、あまり気分が良いものではなく、推奨する食べ方でもないという。
世界には食料不足で餓死する子どもたちがいる。
日本の食品の半分以上は世界から輸入したものだが、年間の食品ロス６２１万トンは、
飢えに苦しむ人々に向けた世界の「食糧援助量」の２倍に相当する量だ。
好きなネタ5個500円の刺身盛りを注文できるようにすればよくね
シャリ刺し違に刺し大して違に刺業もも大作るわるの身盛してないし
シャリ残しの見た事あるけどホントお前ら入店するなって感じ、金払ってるからとかのレベルじゃねーから
人間としてクソカスのゴミだと思う
食料を大事にすれば無駄な輸入を減らし、その分だけ、おなかをすかせた

http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/campus/1498548897/491

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