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10(4): 2019/04/12(金)09:36 ID:??? AAS
Ｑ．ポテチうつとは？
アクリルアミド摂取による疲労感からの中毒症状（依存）。眠気 鬱 神経細胞死 難病 発ガン
アクリルアミド濃度
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.fda.gov
（ケロッグ シリアル）Kellogg's Corn Flakes 77
（白パン）Maier's Butter Top Wheat bread 96
（ポテトスティック）Kroger Potato Sticks 979
（スイートポテチ）National Food Mariquitas Sweet Potato Chips 1570
（プリングルス）Pringles Original Potato Crisps 693
省9
29(1): 2019/04/23(火)23:43 ID:lA08Bcpl(1) AAS
Q．アクリルアミドで五感低下？
過小評価していると言語障害、視神経破壊、脊髄損傷の恐れも。 含有量>>10
ヒト≫歩行障害、記憶障害、幻覚、言語障害、四肢のしびれ感、味覚異常
筋力低下、上肢の協調不全、手の振戦、感覚の障害
動物≫視力低下、後肢虚弱、前肢振戦、末梢神経の軸索変性 脊髄損傷、精巣萎縮
外部ﾘﾝｸ[html]:anzeninfo.mhlw.go.jp
143: 2019/10/03(木)00:06 ID:??? AAS
デンマーク 脂肪税導入（'11） ・・・飽和脂肪酸を2.3％以上含む食品に課税
デンマークは砂糖税も導入（他フランス、ノルウェー、イギリス....）
ハンガリー ポテチ税導入（'11）
油（>>140）＝脳をズタズタ アクリルアミド（>>10）＝脳、眼、五感ズタズタ
を考慮するとポテトチップス税は妥当か。
309: 2020/07/29(水)00:19 ID:NUsO3xM6(1) AAS
●じゃがりこで難病に？
十分ありうる。プリングルスにも猛毒AAが豊富に含まれるが（>>10）
150度を超す加熱では病変タンパクHCAs、病変脂質、PHAsなどもﾓﾘﾓﾘ生成される。
HCAs ヘテロサイクリックアミン類 (複素環式芳香族アミン)
外部ﾘﾝｸ:www.weblio.jp
> 肉に含まれるβ-カルボリンアルカロイド、ハルマンは強力な神経毒性を有する
ことが明らかにされている[4]。これらの化学物質は、
肉をより長い時間、より高温で調理する際に生成する[5][6]。
ハルマンは、本態性振戦の患者において対照群よりもおそ50%高い濃度で見られる[7]。
633: 2021/09/24(金)23:00 ID:zL2Zv0WH(1) AAS
米菓子 ＞＞ ポテト菓子 ＞ コーン菓子 ＞＞ 小麦菓子
コーン菓子と小麦菓子はアクリルアミド中レベル 米菓には少ない（>>10）
油の少ない米菓子は品位があり最高格。
小麦菓子・・・油どころかショートニング マーガリン チョコが唯一必要
米国）新型コロナウイルス一日の平均死者数が2000人を超える
無選別城壁（じょうへき）京味 脂質：8.9g /100g
外部ﾘﾝｸ:buheisaku-shop.com
うるち米 、植物油脂、もち米 、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、
デキストリン、脱脂粉乳／調味料（アミノ酸等）
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