▼ 甘党は便秘になる ▼6 (853レス)
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: 2023/05/07(日)00:12 ID:???
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201: [sage] 2023/05/07(日) 00:12:24.40 ID:??? 150℃超えは死の温度 AGEs: 終末糖化産物 ★糖質から発生 PAHs: 多環芳香族炭化水素 ★油から発生 HCAs: ヘテロサイクリックアミン類 ★蛋白質から発生 ◆過酸化脂質 その他化学物質 上記は単体でも巨大な障害性を持つ可能性あり AGE測定推進協会 AGE値(ku/100g) http://www.age-sokutei.jp/food/ 鶏肉(水炊き) 957 鶏肉(唐揚げ) 9,732 鶏肉(丸焼きバーベキュー/皮つき) 18,520 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1665193792/201
超えは死の温度 終末糖化産物 糖質から発生 多環芳香族炭化水素 油から発生 ヘテロサイクリックアミン類 蛋白質から発生 過酸化脂質 その他化学物質 上記は単体でも巨大な障害性を持つ可能性あり 測定推進協会 値 鶏肉水炊き 鶏肉唐揚げ 鶏肉丸焼きバーベキュー皮つき
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