[過去ﾛｸﾞ] ●●●●●「ウンコ」といえばチョン鮮人！ｗ [無断転載禁止]©2ch.net (117ﾚｽ)
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110: 2019/06/14(金)15:28 AA×


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110: [] 2019/06/14(金) 15:28:52 「ホンタク」とは、アンモニア臭の強いエイの肉を、人糞に漬け込んで発酵させたものです。 その調理方法は、エイの肉を肥溜めに沈める所から始まります。 世界各地でエイは食べられていますが、人糞に漬け込むという方法は他に類を見ません。 アンモニア臭の強いエイの肉を食べるためには様々な工夫が必要となります。 醤油で漬け込む、酒につける、にこごりにするなどが通常の調理方法です。 しかし、韓国の「ホンタク」は、エイの匂いをさらに匂いの強い人糞に漬け込むという、非常に合理的かつ論理的な調理方法となっています。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/china/1502380541/110
ホンタクとはアンモニア臭の強いエイの肉を人糞に漬け込んで発酵させたものです その調理方法はエイの肉を肥溜めに沈める所から始まります 世界各地でエイは食べられていますが人糞に漬け込むという方法は他に類を見ません アンモニア臭の強いエイの肉を食べるためには様な工夫が必要となります 醤油で漬け込む酒につけるにこごりにするなどが通常の調理方法です しかし韓国のホンタクはエイの匂いをさらに匂いの強い人糞に漬け込むという非常に合理的かつ論理的な調理方法となっています

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