[過去ﾛｸﾞ] ●福井・石川・富山●駅前＆市街地発展度調査229★ (1001ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
945: 2013/10/18(金)00:23 ID:xwx65Qp90(1/4) AAS
>>913
富山から新潟に転勤してるがたまに石川産の生のいなだ（フクラギ）を売ってるな
解凍もののマグロやサーモンなんて食えたものじゃないから石川産を買うんだが
新潟の人は好みが違うのかマグロはなくなってても石川産いなだは残ってたりする
富山の呉西にいたときは地物の氷見、新湊、
呉東にいたときは魚津、生地港のフクラギを食べて
石川産のフクラギは前者が全て売り切れた時の最後の選択だった
県外に出たら扱い悪くなるから自県で消費する分だけ取ればいいと思うんだが
石川でも富山産のブリやフクラギ方が売れてるんじゃないの？
950: 2013/10/18(金)00:54 ID:xwx65Qp90(2/4) AAS
新潟の柏崎の米山SAはかなり大きいSAだがここにも富山の海産物はたくさん扱ってる
マス寿司もノーマルから高いのまで数種類ある
富山の有磯海あたりなら金沢の和菓子はあるが
石川の海産物は富山より東では富山に押されて全く見ない
石川県民は富山より東に行くことはあまりないと思うが新幹線は東から来るわけで
フタを開けてみたら金沢で魚を食べるより富山で食べる方が人気というのはありえる
953: 2013/10/18(金)01:12 ID:xwx65Qp90(3/4) AAS
台風の翌日の昨日氷見漁港場外市場の番屋街に行ったが
こんな日にも首都圏から来たグループ客が回転寿司にいて板前さんと記念写真を撮っていた
台風に備えて前の日に取った魚を漁港内の海を仕切って生け簀にして
そこから今日の寿司の魚を出してるということでいつも通りの新鮮で大きいネタが出てきた
金沢市内の寿司屋と氷見の番屋街の回転寿司
板前さんの腕は負けるかもしれないがネタに関してはここの寿司の圧勝じゃないか？
交通が不便なときは一ヵ所で全て集まる金沢に行くが便利になると港近くまで客が来る
富山には新幹線に沿って漁港がいくつもあるから
数年もしたら旅行者は金沢まで行かず自分が気に入った港を見つけるだろう
955(1): 2013/10/18(金)01:17 ID:xwx65Qp90(4/4) AAS
金沢市内で寿司を握っている富山出身の板前さんも
自分の地元で商売が成り立つなら地元へ帰る
寿司屋以外にも富山出身の料理人は多いだろう
金沢の人材流出は若者だけではなくなる
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.031s