[過去ﾛｸﾞ] 自殺島 森恒二 十六日目 (1001ﾚｽ)
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255(1): 2011/07/14(木)19:20 ID:RkuS8vYQ0(3/3) AAS
小3のガキだったしなぁ、下ごしらえや味付けの概念が無かった
つうかおじさんの指導の元やったんだが、ザリガニ洗う→鍋にお湯沸かす→茹でる→出来上がり
だった、味付けも無かったが昔そうやって食ってた言い張ってたので言われるまま
後で全部嘘だったと白状したけど
食えないと確信したが、またここにきて食えるが再浮上してきて変な気分はする
256: 2011/07/14(木)19:46 ID:D7P4hSZo0(2/3) AAS
>>255
レッツリベンジ
257: 2011/07/14(木)20:22 ID:mFEOpc6F0(1) AAS
淡水の生き物って飴煮とかが定番になってるあたり、寄生虫の問題除いても
相当手を入れないと食えたもんじゃないんだろうな。一部除き
258: 2011/07/14(木)20:28 ID:TfAMdt6l0(1) AAS
食ってたってことは、昔はそれだけ水がきれいだったてことさ。
259: 。 2011/07/14(木)20:32 ID:xv/2ZSXe0(1) AAS
ブラックバスもしばらく真水で飼って泥を吐かせないと臭いらしい。食ったことないけど。
話し戻すがブラジル娘が良く着るひもみたいな水着もスリングショットって言うんだよな確か。
260(2): 2011/07/14(木)20:46 ID:ncbW/RTh0(1) AAS
本栖湖のブラックバス食ったけど普通に美味い
261: 2011/07/14(木)21:06 ID:Kg7Yvjj/0(5/6) AAS
ブラックバスは元来食用魚じゃないしな
食いもしないの放流した馬鹿も、釣って喜んでる馬鹿もくたばれ
>>260は食ってるから範囲外で・・
262: 2011/07/14(木)22:27 ID:HkTsU4Ow0(1/2) AAS
そういや本編でサメがかかってたけど
サメってどうやって食うんだろう
普通に焼いて食ったのかな？
263: 2011/07/14(木)22:39 ID:VE3SpCEU0(1) AAS
サメは基本的に生でも煮ても焼いても蒸しても食えるよ
264: 2011/07/14(木)22:57 ID:HkTsU4Ow0(2/2) AAS
そういやフカヒレとかあるもんな
ヒレが食えるんなら本体も普通に食えるよな
あんま身近な食材でないせいか想像が付かないが…
食ってみたい
265: 2011/07/14(木)22:59 ID:D7P4hSZo0(3/3) AAS
かまぼこ
266: 2011/07/14(木)23:07 ID:7+ebsb/S0(1) AAS
サメは体に大量の尿素を蓄えていて、死んでしばらくするとそれがアンモニアになるので臭い
そのため、今の日本では加工されてすり身、練り物（カマボコ等）になるのが普通
ただし
１ 尿素がアンモニアになる前に食べちゃえば刺身でも臭くない
２ 臭いだけで実はアンモニアのおかげで腐りにくいので、臭いを気にしなければ刺身でも問題無い
３ 上記は焼いても一緒
４ 干物にしちゃえば臭いもあまり気にならない
２について、例えば昔の内陸部ではサメの刺身は淡水魚より珍重されたぐらいで
逆に腐りの早い青物、サバやアジはそんなに内陸じゃなくても外道として嫌われていたんだそうだ
青物はもっぱら漁師（猟師町）の食い物だったわけやね
267(1): 2011/07/14(木)23:10 ID:Kg7Yvjj/0(6/6) AAS
そういやエイは漁師のオナホだったって文献あったな
268: 2011/07/15(金)02:53 ID:bA46Uj2p0(1/2) AAS
どんな文献読んでるんだよ
269: 2011/07/15(金)02:55 ID:bA46Uj2p0(2/2) AAS
>>260
ブラックバスはうまいらしいな
同じ外来の放流魚でもブルーギルは不味いらしいが‥
270: 2011/07/15(金)03:31 ID:tFRefvN20(1) AAS
ブラックバス食べるなら、カレー粉ふるといいよ
厚めに皮（てゆか鱗）を落とせば完璧
おぬぬめは三枚におろしてソテー
ブルーギルは小さくて話にならず
271(1): 2011/07/15(金)05:30 ID:pF8vxRBB0(1/2) AAS
ティラピアも何とか鯛とかいう名前で回転寿司とかに使われてたりするんだよな
272(1): 2011/07/15(金)07:14 ID:uOs+JI6e0(1/6) AAS
文献も土器とか自ら埋めて掘り出して名声得てた考古学者のおっさんみたいに
テキトウぶっこいてるヤツいそうだし、オナホとか漁師の冗談真に受けてやってたりもあるかも
んな気持ち悪いこといじめ強制でもなけりゃせんやろ
273(1): 2011/07/15(金)07:30 ID:LbF2rZTw0(1/3) AAS
>>267
んー、どうだろ、
ある文献によると、染色体の奇跡で子を成したケースもあるから、
ただのオナホとして片付けるわけにもいかんと思うよ。
274: 2011/07/15(金)07:34 ID:ocNvUAuB0(1) AAS
>>271
イズミダイだね
白身であっさりした味で普通に旨い
山梨の石和辺りの川で繁殖してるらしいぞ
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