[過去ﾛｸﾞ] ●●NHK・きょうの料理6●● (996ﾚｽ)
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573(3): 2008/09/22(月)13:03 ID:HPMddPBm0(1) AAS
>>570さんのご厚意に甘えて
知りたい料理は茄子のカレーです。
正式な料理名は覚えていません。
茄子を５〜６本使って水は殆ど加えなかったと思います。
他の材料は、ベーコン、ニンニク、たぶんタマネギ。
調味料はウースターソース、小麦粉、カレー粉、トマトケチャップ。
材料、調味料は間違っているかも知れません。
とにかく茄子を大量に使って、肉はベーコン、市販のカレールゥは使わない
カレーである事は確かです。
講師は不明です。
省7
574(2): 2008/09/22(月)15:31 ID:oDIL25mB0(1/2) AAS
>>573
これか？
外部ﾘﾝｸ[html]:www.cafebleu.co.jp
575: 570 2008/09/22(月)15:54 ID:fn5toXkg0(1/3) AAS
>>573
発見しました。
小林カツ代さんの「山ほどなすカレー」、2003/8/6放送。
スキャンしてうｐしますので、しばらくお待ち下さい。
「みんなのきょうの料理」には掲載されていませんでした。
576: 570 2008/09/22(月)15:56 ID:fn5toXkg0(2/3) AAS
>>574
あら、リロードしてなかった。
たぶんそれだろうと思います。
577(1): 2008/09/22(月)15:58 ID:oDIL25mB0(2/2) AAS
横槍ｽﾏｿ
578: 570 2008/09/22(月)16:22 ID:fn5toXkg0(3/3) AAS
>>577
いえいえ。気にしないで下さい。
>>573
うｐしました。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.age2.tv
PASSは yamahodo です。
579: 2008/09/23(火)12:31 ID:nsAZVdr00(1/2) AAS
>>570さん、>>574さん
早速ありがとうございました！573です。
自分の記憶と微妙に違う気がしますが、なんせ随分作ってなかったもので
多分これです。
二回ほど作ったものの家族に不評で、でも自分は好きだったから
いつか作ろうと思っていたのに
肝心のレシピが思い出せなくて諦めていました。
これでなすのカレーが作れます。
もうなすのシーズンではないので、多分来年になるかも知れませんが。
本当にありがとうございました。
580: 2008/09/23(火)12:57 ID:ihGc0f6I0(1) AAS
よかったよかった
しかし茄子のシーズン… もう終わっちゃったの？
地域によって結構違ったりするのかな
581: 2008/09/23(火)14:50 ID:nsAZVdr00(2/2) AAS
茄子は今でもありますよw
ただ夏の盛りほど安くは買えなくなっています。
582: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
583: 2008/10/04(土)11:24 ID:69MmR7A80(1) AAS
今度、地元で収録あるから見に行こうと思ってたけど募集終了してた・・・。
584(1): 2008/10/09(木)10:23 ID:roa8Ckfh0(1/2) AAS
どうぞ教えて。
火曜日のもち米を使った料理にいかめしがありました。
最初にもち米を浸す熱いたれの分量を教えてください。
585: 2008/10/09(木)13:52 ID:LPs2loFx0(1/2) AAS
>>584
全部書いておく。
もち米 約カップ１ （約200ml）
するめいか （大）4はい 胴の全長が25cmくらいの物
生しいたけ 4〜5枚
にんじん 1/3本 （70g）
ぎんなん（ゆでたもの） 50g
水 カップ3
しょうゆ 90〜100ml
砂糖 大さじ3
省2
586(1): 2008/10/09(木)15:55 ID:roa8Ckfh0(2/2) AAS
ありがとう！！！
15，15，15分･･･だよね。
さっそく作る。夜食用に。
587: 2008/10/09(木)15:59 ID:LPs2loFx0(2/2) AAS
>>586
煮る時間は煮立ってから40〜50分と書いてある。
（今月号45ページ）
15分（〜20分）は、もち米を熱湯に浸漬する時間。
588: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
589(1): 2008/10/28(火)01:58 ID:HRzGZ4ov0(1) AAS
グッチ、親子でクッキングとか言ってるけど、子供がグッチの料理をお手本にして
料理をするようになったらやばいと思う。
590: 2008/10/28(火)16:42 ID:Phww+NXQ0(1) AAS
>>589
同意
591: 2008/11/01(土)07:30 ID:uAM3Fnys0(1) AAS
2008/11/02 15:30〜17:00 の放送内容 ＮＨＫ教育
* きょうの料理 クッキングコンテスト2008
592: 2008/11/01(土)11:22 ID:VH48omHX0(1) AAS
撮り溜めてた分一気に見返したけど関西製作のやつだけで良いんじゃないかと思った･･･
最近真面目に料理している感が足りなくね？
ちゃっちゃと作る料理に需要があるのかね？
そんなのは昼過ぎの民放バラエティーで充分だと思うんだけど。
9時台の視聴者切捨て気味なのが気になった。
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