[過去ﾛｸﾞ] ◆◆◆ 包丁の選び方 二十四丁目 ◆◆◆ (761ﾚｽ)

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560: ぱくぱく名無しさん [sage] 2008/09/06(土) 12:35:06 ID:UO+AOJAx0 上野の菊季の包丁使ってる人いる？ 切れも微妙だがバランスが悪い気がする。 使ったことある人の感想聞きたい。 ちなみに自分使ったのは、３００ｍｍの白霞の柳と２４０ｍｍの青鋼の薄刃。 一応、プロの板前なんで砥げてないってことはないです。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/cook/1214082261/560

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