◆◆◆ 包丁の選び方二十四丁目 ◆◆◆

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369(2): 2008/08/28(木)17:30 ID:0tg7Dzf10(2/3) AAS
>>367
8mmぐらい、ガッツリ欠けてる。
グラインダーじゃないと無理っぽい。

370: 2008/08/28(木)19:48 ID:83pZm1q50(1) AAS
>>369
責任持って使い切れ。

377: 2008/08/29(金)04:50 ID:C3uWXSgQ0(3/5) AAS
>>369
自分で研ぐ労を考えれば、5mm以上欠けてたら研ぎ屋に出した方がいいな。
勿論２－３千円の庖丁だったら捨てだが、それ以上高価なのであれば
新品買うよりも安い。