[過去ﾛｸﾞ] 【ﾅｶｰﾏ】日本料理と似てる外国料理を挙げるスレ (78ﾚｽ)
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50: 2011/08/11(木)10:26 ID:16vRYNpM0(1) AAS
欧米人もなまでは食わないだろう。
51: 2011/08/11(木)17:48 ID:D2FJ57ew0(1) AAS
>>46
サンノジは刺身で食わせると、わからないやつも多い。
52: 2011/08/11(木)19:50 ID:ZUT7zYto0(1) AAS
欧州人もカキをなまで食うよ
オイスターバーとかあるし日本人以上に生カキ好きだ
韓国料理が日本料理の劣化コピーというのは賛成
韓国人経営の韓国料理屋の鍋系料理はホントダシが効いてない
水に具材と唐辛子ぶちこんで煮ただけの味
そもそも一般韓国人が牛肉食えるようになったのなんて４〜５０年の話だし
実のところ焼肉の前は何食ってたかわかんないレベルの食文化
ちなみに横浜にある「ひゃら亭」という焼肉屋では鍋系の料理はもちろん
キムチにまで和風ダシを使っているんだが本場韓国料理より断然うまい
経営者が在日か日本人かはわからないが
53: 2011/08/12(金)03:11 ID:mSBvEHIQ0(1) AAS
顆粒ダシダじゃなかったのか。
54: 2011/08/30(火)18:18 ID:Mgk6hbjE0(1) AAS
昔の日本。
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
この映像、どう思う？
55: 2011/08/30(火)18:37 ID:bnEfGEpM0(1) AAS
はげしくスレチだと思う
あっちへ行き
56: 2011/08/30(火)20:16 ID:Ox/YGU0h0(1) AAS
牡蠣の磯臭さは牡蠣の産地によって全然違う。自分の経験では日本の牡蠣、特に
広島の牡蠣は比較的磯臭いほうだと思う。土手鍋とか焼き牡蠣で食うのは好きだが
生では、チョット駄目。俺はあまりその手の味に強くない。米国の場合はニューオ
リンズは有名なんだが、ここの牡蠣は全く磯臭くなくて生でいける。日本人には物
足りないかもしれない。ニューヨークの牡蠣は普通はフロリダ産で、これは結構磯
臭いし、値段も高い。そんなわけで欧米人は磯臭い生の牡蠣もいい値段払って食べ
る。
57: 2011/09/04(日)12:27 ID:0+5fYVaq0(1) AAS
磯臭さを消す方法ないかな？
58: 2011/09/04(日)15:27 ID:FDHWDb5G0(1) AAS
磯臭さは牡蠣の表面のヌメリに起因するものと、牡蠣自体の味と2種類がある。前者は
塩水か大根おろしで表面を洗えば消えるけど、牡蠣本来の磯臭さはどうにもならない。
嫌いなら食わないことだね。加熱すれば弱くはなるけど、完全に消えるわけじゃない。
牡蠣はほとんどが内臓だから、一種のモツ料理みたいなものと考えればいい。
59: 2011/09/17(土)09:37 ID:0x6aVqyo0(1) AAS
↑
＞牡蠣はほとんどが内臓だから・・
あのうまさは内臓かぁ・・・・、 今度の放射性汚染水を海水にタレ流した
ということは、養殖業者には死活問題だ。
宮城県も東電によって、大きな人災を受けた。
60: 2011/09/17(土)19:12 ID:1s0c1LpF0(1) AAS
牡蠣酢とか牡蠣にレモンってのは理に叶っているよね。
昨夜（9/16）NHKBS1のエル・ムンドでバリ島の伝統的菓子を紹介していたけど、
米の粉で作ってあって、和菓子みたいだったよ。
米の種類が違うとは思うけどね。
インドネシアは戦前戦中に日本の影響を受けたはずだが、
あれは和菓子の影響だったのかな？ 上品でうまそうだった。
61: 2011/09/19(月)15:37 ID:Cv9iKNse0(1) AAS
牡蠣にレモンなどで殺菌させている、ということもあるか・・・
62: 2013反韓追放デモ召集令 2012/12/21(金)14:59 ID:UTZ7LK07O携(1/2) AAS
?警戒令?
韓国製品、特に食品（キムチ他）はマジに人や動物の糞、汚物を意図的に混入されてる事実が判明!!絶対に買ってはいけません!!
【韓国製品不買運動】バーコード880から始まるは韓国製品！
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マスゴミに騙されるな?事実はここ?【?桜プロジェクト】を御支援ご周知下さいませ?
63: 反日対策協議会 2012/12/21(金)15:00 ID:UTZ7LK07O携(2/2) AAS
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64: 2012/12/21(金)19:42 ID:KVKoJGOQ0(1) AAS
昨日のアイリッシュシチューが塩味の肉じゃがだなと思った
65: 2013/02/28(木)12:21 ID:LPiZZW7w0(1) AAS
アメリカのスーパーに売ってるFarmer's Cheese っつのが、ちょっと
豆腐に似てるので、醤油かけて食べてたなぁ・・
今はどこのスーパーでもTOFUとかいって売ってるけど
66: 2013/03/28(木)10:32 ID:az+wi7f/O携(1) AAS
ベトナム料理のヌクチャムって、なますのお酢とかちり酢と似てる。
ソムタムなんてお正月の大根なますそっくし。
67: 2013/04/28(日)04:09 ID:BIkQd7Rm0(1) AAS
>>48
クラムチャウダー[clam chowder]
clamは、はまぐり
68: 2014/10/31(金)16:28 ID:VcccQncM0(1) AAS
>>1
チョン料理
69: 2014/11/02(日)11:06 ID:zoBfM88x0(1) AAS
似てねえよ
あんな腐りかけを誤魔化すために
辛くしてぐちょぐちょにまぜたような食い物
日本にねえよ
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