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347: 2010/01/10(日)09:44 ID:6DmUNBeg0(1) AA×


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347: [sage] 2010/01/10(日) 09:44:07 ID:6DmUNBeg0 >外から熱が伝わるんじゃなくて、餅全体に含まれる水分がマイクロ波により加熱され >芯があるようなら数秒単位で追加加熱 矛盾しているようだが、結局、電子レンジも外側の水分子が振動して発熱ってことだな http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/cook/1260787836/347
外から熱が伝わるんじゃなくて餅全体に含まれる水分がマイクロ波により加熱され 芯があるようなら数秒単位で追加加熱 矛盾しているようだが結局電子レンジも外側の水分子が振動して発熱ってことだな

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