[過去ﾛｸﾞ] 質問スレッド111 (1001ﾚｽ)

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371: ぱくぱく名無しさん [] 2010/01/12(火) 00:45:24 ID:koZA2ph60 「けんちん汁」を作る際、豆腐を入れるタイミングを教えてください。 最初に大根やニンジン、ゴボウをいためる際に一書に炒め、「炒り豆腐」状態にしてから 出汁を注いで煮込むのか、 それとも最初は根菜のみでいためて出汁を注いで煮込み、野菜が柔らかく煮えたところで 豆腐を揉み解して入れるのか。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/cook/1260787836/371

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