[過去ログ]
家で作った方があきらかにおいしい料理★4 (1001レス)
上
下
前
次
1-
新
このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています。
次スレ検索
歴削→次スレ
栞削→次スレ
過去ログメニュー
248
:
243
2010/06/02(水)23:08
ID:ub/L46dM0(1/2)
AA×
>>247
>>245
[240|
320
|
480
|
600
|
100%
|
JPG
|
べ
|
レス栞
|
レス消
]
248: 243 [sage] 2010/06/02(水) 23:08:07 ID:ub/L46dM0 >>247 麻婆豆腐にスープ(湯)必要なん?ていうのは面白い命題かもね >>245 も言ってるけど、コクはひき肉(豚でも牛でも)で充分出るし、例えばいい豆腐を使えば使うほど、豆腐本体のうまさを残すためにスープなんかしみこんでもらっちゃ逆に困る気がする。 生姜、ニンニク、ネギ、胡椒、花椒を順に丁寧に油で熱してひき肉、湯通しした豆腐を加えて豆板醤、刻みネギ。 自分は家ではこう作るんだけど、確かにスープ使わないわ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/248
麻婆豆腐にスープ湯必要なん?ていうのは面白い命題かもね も言ってるけどコクはひき肉豚でも牛でもで充分出るし例えばいい豆腐を使えば使うほど豆腐本体のうまさを残すためにスープなんかしみこんでもらっちゃ逆に困る気がする 生ニンニクネギ胡花を順に丁寧に油で熱してひき肉湯通しした豆腐を加えて豆板醤刻みネギ 自分は家ではこう作るんだけど確かにスープ使わないわ
上
下
前
次
1-
新
書
関
写
板
覧
索
設
栞
歴
あと 753 レスあります
スレ情報
赤レス抽出
画像レス抽出
歴の未読スレ
AAサムネイル
ぬこの手
ぬこTOP
0.120s*