[過去ﾛｸﾞ] らっきょう漬け　2瓶目　ラッキョウ [無断転載禁止]©2ch.net (973ﾚｽ)
上下前次1-新

---

このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ

---

636: 2020/05/27(水)22:43 ID:gUpKdH2K(1) AA×
>>635>>1


[240|320|480|600|100%|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
636: [sage] 2020/05/27(水) 22:43:10.51 ID:gUpKdH2K >>635 >1kgのらっきょうを700mLの塩水 梅酒仕込む１．８L瓶だと丁度良い 浮いてくるのを浸すためクシャクシャ丸めたサランラップを入れている ジプロックでも空気を抜けば完全に漬かる 乳酸発酵するので1日に1回は空気抜きする 自分は3kg購入、処理後2.1kgを４L梅酒仕込み瓶に入れて2週間乳酸発酵させている http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1499818347/636
のらっきょうをの塩水 梅酒仕込む１８瓶だと丁度良い 浮いてくるのを浸すためクシャクシャ丸めたサランラップを入れている ジプロックでも空気を抜けば完全に漬かる 乳酸発酵するので日に回は空気抜きする 自分は購入処理後を４梅酒仕込み瓶に入れて週間乳酸発酵させている

---

上下前次1-新書関写板覧索設栞歴

---

あと 337 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ

---

ぬこの手 ぬこTOP 0.015s