[過去ﾛｸﾞ] 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目 (1002ﾚｽ)
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484: 2023/03/18(土)16:04 ID:OwFox3R/(1) AAS
新米なんだろ
485(3): 2023/03/18(土)16:15 ID:eJoCywm5(1) AAS
鯖缶レシピでおススメとかあります？
結構鯖缶味が強くて結構難しいですね
そのまま食べた方が美味しい場合もあるし
486(2): 2023/03/18(土)16:29 ID:9VVSiGm5(1) AAS
中華鍋で揚げ物する人っている？
フライパンと揚げ物用の鍋が両方替え時で、レパートリー的に揚げ物がクリアできれば中華鍋に統一で良い気がしてきてるんだ
487(1): 2023/03/18(土)17:05 ID:4Dkpcmdz(1/4) AAS
>>485
個人的に好きなのひっぱりうどん
>>486
中華鍋って底が狭くて緩やかに広くなるじゃん？
あれで揚げ物すると深さが欲しい時に、めっちゃたくさんの油が必要になる
一人暮らしだったら春巻きが入るぐらいのサイズで円筒形のほうが楽でいいよ
488: 2023/03/18(土)17:15 ID:J/QFCl1r(2/6) AAS
揚げ物はトンカツ1枚入る大きさで楕円形の天ぷら鍋がさいつよ
489(1): 2023/03/18(土)17:17 ID:bsUWpCPy(2/2) AAS
>>486
油クソほど使うけど中華屋もあれで揚げ物してるし余裕で出来るよ
俺は中華鍋派、一度に油一本使うけど大量の油でやる揚げ物は安定感が違う
490: 2023/03/18(土)17:39 ID:Z8x53v3y(1) AAS
東南アジアだとイワシのトマト煮がメジャー。
コレにニンニク、粉唐辛子、砂糖、ライムを混ぜて
インディカ米に掛ければ東南アジアの底辺食の出来上がり
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
491: 2023/03/18(土)17:50 ID:8NsSIglw(1/2) AAS
「の缶詰」まで言ってくれないと
492(1): 2023/03/18(土)18:01 ID:2aDst8Ol(8/16) AAS
ほうれん草の胡麻和えスタート
さっき6束って書いたけど、6袋っていうのか
4束くらい入ってるのが6袋ってことね
どれくらいできるか想像できないw
493: 2023/03/18(土)18:11 ID:ABRPx4JQ(1) AAS
>>492
茹でるとかなり縮むよな
494: 2023/03/18(土)18:15 ID:2aDst8Ol(9/16) AAS
とりあえず茹で終わった
30cm炒め鍋盛り盛りいっぱいになった
さて、この量をどうやって混ぜ混ぜするかだな
495: 2023/03/18(土)18:17 ID:8NsSIglw(2/2) AAS
パラクパニールでも作れよ
496: 2023/03/18(土)18:47 ID:2aDst8Ol(10/16) AAS
人生初のほうれん草の胡麻和え完成
味は可もなく不可もなく50点
ほうれん草は茎の部分がシャキシャキで
ちょっとしょっぱくて胡麻が足りない感じか
次回があるかわからんが修正点は見極めた
497: 2023/03/18(土)19:07 ID:l05scG+x(2/5) AAS
鰹のサクが3割引だったから買った
めちゃくちゃ新鮮で美味かった
これなら割引じゃなくても買うかも
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
498: 2023/03/18(土)19:13 ID:mnJI7t4Z(1) AAS
むちゃくちゃだなーｗ
499: 2023/03/18(土)19:17 ID:J/QFCl1r(3/6) AAS
初鰹の時期だからな
5月くらいまで週一で食べる
500: 2023/03/18(土)19:23 ID:0tDhCGZG(1) AAS
レバー食べたいでもめんどくさいでも食べたい
来週がんばる
501: 2023/03/18(土)19:58 ID:Psl4hLmb(1/2) AAS
カツオて生姜でない？
502: 2023/03/18(土)20:06 ID:J/QFCl1r(4/6) AAS
鰹の刺身は生姜醤油かニンニク醤油
マヨ醤油とマヨぽん酢も旨いから迷うけど
503: 2023/03/18(土)20:07 ID:l05scG+x(3/5) AAS
わさび醤油で十分美味いからそれで食べてる
生姜はチューブのやつは風味が良くないからいつか生姜買ったらおろして試す
初鰹の時期なのか
脂はあまり乗ってないけど鮮度良くて文句なしだった
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