[過去ﾛｸﾞ] 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目 (1002ﾚｽ)
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621: 2023/03/20(月)21:01 ID:GcxO9DnA(1) AAS
ネギを持て余すってあんまり無いなあ。
冷凍保存用にいっぱい刻んだら意外と容器より多かった時ぐらい。
タマネギでなくネギだけいっぱいの玉子丼にするとか。
たぬき釜玉にネギどっさりで和えるとか。
ドレッシングと合わせた物を焼いた鶏肉に乗せるとか。
622: 2023/03/20(月)21:03 ID:4b3z9Lco(1) AAS
ネギ焼き
623: 2023/03/20(月)21:04 ID:klQyJp3K(1) AAS
ネギの青い所も白い所も 鮪と煮る ネギマ
高知県
624: 2023/03/20(月)21:06 ID:NiSfVSqj(1) AAS
ネギ焼きは青ネギ
625: 2023/03/20(月)21:21 ID:0bXLy7hm(3/3) AAS
>>619
長ネギのアヒージョってのがあるけど俺は試したことないからぜひ人柱に…w
アヒージョは好きだが長ネギがワインやバゲットに合うのかなぁ
626: 2023/03/20(月)21:22 ID:2xX0kAF+(1) AAS
もつ煮マンは食材余らせがち
627: 2023/03/20(月)21:59 ID:nbs0xzTb(1) AAS
筋トレの帰り道、イワシが一尾17円で出ていたから買い占めました
花粉症なのでタンパク源は当面、鶏肉や卵でなく魚から摂ろうと思っていたところ
渡りに船とはまさにこのこと
今日は焼きで、明日は圧力鍋で生姜煮をこさえます
628(1): 2023/03/20(月)22:02 ID:X9TtSbrV(3/3) AAS
ししゃもって焼くだけで旨い？
焼くくらいしか食い方知らんわ
629(1): 2023/03/20(月)22:08 ID:IfthFYT/(1/3) AAS
パンチェッタ、3日たったので流水で塩抜き、水分とってペーパーに包み再び冷蔵庫にイン
ペーパーを交換しながらここから1週間
630: 2023/03/20(月)22:11 ID:IfthFYT/(2/3) AAS
たまたまスーパーで見つけた安いデンマーク産のブルーチーズ、そこそこ旨くて嬉しい
今日は昼もパスタだったが夜もそうなりそう
631: 2023/03/20(月)22:20 ID:NWw5EgbU(1/2) AAS
>>619
ネギだけスープ
ネギだけ炒め
632: 2023/03/20(月)22:41 ID:D2QZm5Kz(2/2) AAS
>>620
半分くらいにカットして冷凍してる。料理によって切り方変える。
633: 2023/03/20(月)22:42 ID:209+iwDP(2/3) AAS
>>619
フツーに薬味としてコツコツ使う
俺が作ってる長ネギ消費料理
・すき焼き ネギを炒めて、醤油、砂糖、酒で牛肉を入れて
・親子丼 タマネギの代わりにネギ
・肉豆腐 豆腐をめんつゆで煮て、薬味でネギたっぷり
・ネギ焼き お好み焼きのキャベツの代わりにネギ
・油揚げにネギ詰め 油揚げを開いて、ネギスライスを入れて焼く
あと、かけそば、かけうどんとかにたっぷりネギいれるだけで大量消費できるよ
634(5): 2023/03/20(月)22:48 ID:x9e/DZmD(1) AAS
酢を買ったが全く出番ない
肉煮込むだけとかの簡単レシピないかね
635: 2023/03/20(月)22:50 ID:IfthFYT/(3/3) AAS
>>634
あるよ、酢をメインに醤油、砂糖を加えて大根や鶏肉を煮込むシンプルな
636: 2023/03/20(月)22:51 ID:GVCzXyD+(1) AAS
だしまろ酢が思いの外便利
637: 2023/03/20(月)22:53 ID:209+iwDP(3/3) AAS
>>634
一番簡単なのは、
油そば、堅焼き蕎麦、あんかけ焼きそばにかける酢
うん簡単ｗ
638: 2023/03/20(月)23:02 ID:sXGdPyx1(1) AAS
>>634
ワカメの酢の物が楽
生のワカメ買ってきてもいいし茹でたのを買ってきてもいい
乾燥ワカメを戻してもいい
他の野菜とかカニカマとかちくわとかあるもので出来る
639: 2023/03/20(月)23:05 ID:xmnQ6sHp(1) AAS
>>634
YOU飲んじゃいなよｗ
640: 2023/03/20(月)23:13 ID:6G2huT/1(1) AAS
御大は飲むほうやで
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