[過去ﾛｸﾞ] 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目 (1002ﾚｽ)
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628(1): 2023/03/20(月)22:02 ID:X9TtSbrV(3/3) AAS
ししゃもって焼くだけで旨い？
焼くくらいしか食い方知らんわ
629(1): 2023/03/20(月)22:08 ID:IfthFYT/(1/3) AAS
パンチェッタ、3日たったので流水で塩抜き、水分とってペーパーに包み再び冷蔵庫にイン
ペーパーを交換しながらここから1週間
630: 2023/03/20(月)22:11 ID:IfthFYT/(2/3) AAS
たまたまスーパーで見つけた安いデンマーク産のブルーチーズ、そこそこ旨くて嬉しい
今日は昼もパスタだったが夜もそうなりそう
631: 2023/03/20(月)22:20 ID:NWw5EgbU(1/2) AAS
>>619
ネギだけスープ
ネギだけ炒め
632: 2023/03/20(月)22:41 ID:D2QZm5Kz(2/2) AAS
>>620
半分くらいにカットして冷凍してる。料理によって切り方変える。
633: 2023/03/20(月)22:42 ID:209+iwDP(2/3) AAS
>>619
フツーに薬味としてコツコツ使う
俺が作ってる長ネギ消費料理
・すき焼き ネギを炒めて、醤油、砂糖、酒で牛肉を入れて
・親子丼 タマネギの代わりにネギ
・肉豆腐 豆腐をめんつゆで煮て、薬味でネギたっぷり
・ネギ焼き お好み焼きのキャベツの代わりにネギ
・油揚げにネギ詰め 油揚げを開いて、ネギスライスを入れて焼く
あと、かけそば、かけうどんとかにたっぷりネギいれるだけで大量消費できるよ
634(5): 2023/03/20(月)22:48 ID:x9e/DZmD(1) AAS
酢を買ったが全く出番ない
肉煮込むだけとかの簡単レシピないかね
635: 2023/03/20(月)22:50 ID:IfthFYT/(3/3) AAS
>>634
あるよ、酢をメインに醤油、砂糖を加えて大根や鶏肉を煮込むシンプルな
636: 2023/03/20(月)22:51 ID:GVCzXyD+(1) AAS
だしまろ酢が思いの外便利
637: 2023/03/20(月)22:53 ID:209+iwDP(3/3) AAS
>>634
一番簡単なのは、
油そば、堅焼き蕎麦、あんかけ焼きそばにかける酢
うん簡単ｗ
638: 2023/03/20(月)23:02 ID:sXGdPyx1(1) AAS
>>634
ワカメの酢の物が楽
生のワカメ買ってきてもいいし茹でたのを買ってきてもいい
乾燥ワカメを戻してもいい
他の野菜とかカニカマとかちくわとかあるもので出来る
639: 2023/03/20(月)23:05 ID:xmnQ6sHp(1) AAS
>>634
YOU飲んじゃいなよｗ
640: 2023/03/20(月)23:13 ID:6G2huT/1(1) AAS
御大は飲むほうやで
641: 2023/03/20(月)23:27 ID:jcH3sskY(1) AAS
酢・醤油・ゴマ油1:1:1に砂糖少しで、春雨とかの中華サラダのドレッシングになる
それに少し生姜や豆板醤、ラー油などを足すと、蒸し鶏や唐揚げ、油淋鶏とか肉料理の万能タレになる
642(1): 2023/03/20(月)23:48 ID:mJ2OOKs6(1) AAS
タレとかドレッシング作る習慣あると酢はみりんよりも消費早いよね
643: 2023/03/20(月)23:49 ID:I7hfaque(1) AAS
みんなありがとう
一番簡単そうな鶏肉煮込むやつからやってみるわ
644(2): 2023/03/20(月)23:55 ID:NWw5EgbU(2/2) AAS
>>642
お酢味好きじゃないからタレにもドレッシングにもあんまり使わないや
たまにレシピにお酢を入れてくさみ消しとか柔らかくするとかあるから一応買ってるけど1年くらい残ってる
645(1): 2023/03/20(月)23:56 ID:g7UgYX3v(1) AAS
一年とっといていいのか？
調味料ってイメージより早く捨てろってのが多いよね
646(3): 2023/03/21(火)00:32 ID:y1mOHzYs(1/5) AAS
未開封の袋入りパルメザンチーズが期限1年以上過ぎてるけどだいじょうぶかな
中で虫とか湧いてないで食べることができそうでしょうか？
647(1): 2023/03/21(火)00:41 ID:gYTSB8Ga(1) AAS
>>646
ものすごい微生物の数が増えているよチーズなだけにコオロギどころの話では済まない
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