一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　250日目

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824: 2023/03/23(木)11:26 ID:a5b8Xh3b(1/5) AAS
野菜はまず洗わない
葉物の根に少し土がついててもはたくくらい
それゃドサッと土ついてたら洗うけど

825: 2023/03/23(木)11:30 ID:Gnp4HKhY(1/2) AAS
僕も料理初心者ですが白菜は一枚ずつはがして洗ってます
キャベツも同じ要領でいいのですか？

826: 2023/03/23(木)11:34 ID:ab6vAikQ(1/2) AAS
白菜もキャベツも剥がして食べるときは1枚ずつ洗ってる
塊のまま切るときは一応中に水が入るようにじゃぶじゃぶ洗うか、切ったあとにザルで洗ってる
とはいえ火を通すときはそこまで気にしてない

827: 2023/03/23(木)11:36 ID:ab6vAikQ(2/2) AAS
>>820
いつものスーパーのいつものブロッコリー売り場にいきなり「ブロッコリーの洗い方」の貼り紙がデカデカと貼ってあって
今更なんだろうと思ったらその日のブロッコリーは土だらけだったよ

828: 2023/03/23(木)11:53 ID:pA2iblZq(1) AAS
>>823
無農薬の自家栽培みたいなの貰うと間に小さいカタツムリみたいなのがよく挟まってるから野菜は気をつけてるわ

829: 2023/03/23(木)11:56 ID:l7x/5yHU(2/3) AAS
そういや白菜はナメグジみたいなのが挟まってた事があったわ

キャベツは切りながら確認する程度だな
千切りの時は水にさらすけど

830: 2023/03/23(木)12:28 ID:nyawcr4W(1) AAS
>>821
そう
農薬を使ってるから虫がほぼ無い
切りながら確認する程度かな
無農薬野菜は洗うけどそもそも無農薬野菜は買わない

831: 2023/03/23(木)12:38 ID:Ata4mmBW(1) AAS
茹でた枝豆の中にイモムシみたいなのが入ってて食べてしまった事は何度かある。どうやって枝豆の中に入ってたのかは謎

832: 2023/03/23(木)13:16 ID:vlPYazrj(1/2) AAS
ごまアジの炙った刺身おいしゅうございました
久しぶりに白飯を腹いっぱい食べました
思い残すことはございません

833: 2023/03/23(木)13:17 ID:vlPYazrj(2/2) AAS
ごまサバでした、朦朧としてきました

834: 2023/03/23(木)13:26 ID:Q0TpCkss(1) AAS
最後の最後にゴマサバ食べれて良かったな。あばよ…ブリッ！

835: 2023/03/23(木)13:34 ID:Tb/6pfcP(2/2) AAS
ゴロッと横になって寝ますと、夢ともなくうつつともなく、空々寂々として暗ーい所へ出てまいりました。

836: 2023/03/23(木)16:15 ID:zO+HbuDV(1) AAS
野菜の形にもよるよね
小松菜とかほうれん草はどうしても根本の方に土がちょっとはさまってるからバラして洗う

837(1): 2023/03/23(木)18:07 ID:Dh3wbYJk(1/6) AAS
ほうれん草はそのまま茹でるのか？
あるいは切ってから茹でるのか？

838: 2023/03/23(木)18:08 ID:Gnp4HKhY(2/2) AAS
ほうれん草の根元は栄養がある

839: 2023/03/23(木)18:09 ID:FrriaYt8(1) AAS
ごまさば美味しいよね
福岡に住んでた時によく食べたけど、東京では売ってないし鯖自体ナマでは食えないｗ

840: 2023/03/23(木)18:12 ID:wFLlBavf(1) AAS
福岡はスーパーに鶏のタタキもあるね

841(1): 2023/03/23(木)18:48 ID:eTPUIQ7V(1/2) AAS
焼き鳥屋で生の鶏肉食ったことあるけど美味くなかったな

842(1): 2023/03/23(木)18:50 ID:jlfQvFe0(1/2) AAS
きのことひじきの炊き込みご飯を作って食べたよ
おかずは厚揚げと小松菜の煮物
たまにはククパも役に立つね

843: 2023/03/23(木)19:06 ID:S9qnc+X+(1) AAS
>>841
それはきっと古いからでしょうおいらは養鶏所から直接鶏肉を買ったことがあるけど刺身で食ってめちゃくちゃうまかったぞ