[過去ﾛｸﾞ] 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目 (1002ﾚｽ)
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98: 2023/03/13(月)10:24 ID:JgxEtaPe(1/7) AAS
関西風の温かいうどん、かけそば、釜玉うどん
今日のお昼はどれにしようかなあ
103: 2023/03/13(月)11:15 ID:JgxEtaPe(2/7) AAS
前にカツオ1尾が1300円のときあって買ったら
さばくの大変だし大量にできちゃったので困ったことあったなあ
仕方なく実家にお裾分けしてきた
113(1): 2023/03/13(月)16:32 ID:JgxEtaPe(3/7) AAS
寒いからすき焼きにしようと思って材料買ってきたが白滝忘れた
マロニーでもいけるだろうか？
>>110
切り身が塩鮭なのか生鮭なのかで話は変わってきそうだ
ムニエルとかに使うのなら塩抜きから始めるんだ！
塩鮭なら、おにぎり、お弁当、チャーハンとかかなー
甘塩なら炒め物とかホイル焼きとかもいけるかもしらんが
123: 2023/03/13(月)18:13 ID:JgxEtaPe(4/7) AAS
>>114
エノキと白菜は最初に炒めるんよ
水分が飛ぶので薄まることがない
白滝はある程度仕方がないな。俺は割り下方式なので濃いめに割りしたを作れば
白滝から水が出るのはそんなに気にならない
どうせ時間が経てば蒸発していって濃くなるし
130: 2023/03/13(月)18:21 ID:JgxEtaPe(5/7) AAS
生で卵を食べられる国は珍しいからむしろ贅沢かもね
137: 2023/03/13(月)19:16 ID:JgxEtaPe(6/7) AAS
ゆでうどんがあったので、最後にすき焼きに投入した
すき焼きとうどんの相性は半端ないな！
149: 2023/03/13(月)20:51 ID:JgxEtaPe(7/7) AAS
カスだけになるほどじゃないけど、すき焼きだと味がクドくなりすぎると感じる
すき焼きなら脂身少ない肉のほうが個人的に好み
しゃぶしゃぶなら脂身多くてもいいんだけどな
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