[過去ﾛｸﾞ] 【画像】今日のご飯を潔く晒せ143 (1002ﾚｽ)
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1(5): 2023/12/20(水)19:56 ID:11PuQFmt(1) AAS
何でもいいから「手作りの」ご飯を晒せ
初めての人も常連さんもお気軽に
ではどうぞ！
※荒らしは消えて下さい
前スレ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ142
2chｽﾚ:cook
省10
983(2): 02/02(金)21:15 ID:VG6o3ipo(1) AAS
加水率70%のピザ生地っての見て作るも生地のべたつきやばすぎ。粉加算でどうしかしあげた。発酵もあんま膨らまなかった
二枚分の量だが分けず1枚で焼いた
今日のはピザ生地お好み焼き
ソース、マヨネーズ、紅生姜、エビ、鰹節、青のり、粉チーズ
味はお好み焼きパンな感じ
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
984(1): 02/02(金)21:23 ID:A1bgwK3G(1/4) AAS
>>983
ピザ生地の加水率は94％位で余り混ぜないように
粉は最初は少なめで後で打ち粉で折りたたみながら適量にすると綺麗にまとまる
985: 02/02(金)21:24 ID:A1bgwK3G(2/4) AAS
鳥レバとピーマン
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
986(1): 02/02(金)21:24 ID:A1bgwK3G(3/4) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
987(1): 02/02(金)21:26 ID:A1bgwK3G(4/4) AAS
>>984
ごめん
加水率は64％でした
988(2): 02/02(金)22:41 ID:HjZmreT2(1) AAS
>>987
随分高加水でびっくりしたw
さっき差し入れ用に焼いた焼きそばパンとちくわパン
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
989: 02/02(金)23:29 ID:vxq7HMhO(1) AAS
>>983
お好み焼きパン食わず嫌いしてたけど意外と美味しいよねえ
量あると途中で飽きちゃいそうな気もする
990(1): 02/03(土)01:14 ID:5y724hZX(1) AAS
>>988
これは焼きそばを包んだ後に切り込みを入れてるんですか？
だとしたらその発想はなかったわ、今度やってみよ
ちくわパン美味しいですよね、よく作ります
991(3): 02/03(土)03:39 ID:BdS4zekH(1) AAS
レバニラもやし多め
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
992: 02/03(土)08:04 ID:col24rIY(1) AAS
>>986
経過は貼らなくていいよ
グロいだけ
993: 02/03(土)09:46 ID:dHKPWmSr(1/2) AAS
>>991
くさみがすごそう(^o^;)
994: 02/03(土)10:00 ID:zWH+1HO2(1) AAS
>>991
美味しそうです(*^^*)
995: 02/03(土)11:07 ID:dHKPWmSr(2/2) AAS
>>988
くさい、まずそう😫
996: 02/03(土)12:57 ID:jhA8GDnb(1) AAS
>>991
美味そう
997(1): 02/03(土)13:37 ID:iSrc/pQM(1) AAS
関東でレバニラというと鶏レバーなんだよね？
関西だと豚レバーが一般的
998: 02/03(土)14:25 ID:/9WOr2Ce(1) AAS
>>997
東京だけど殆ど豚だぞ
999: 02/03(土)14:50 ID:TMkyQjok(1) AAS
>>990
はい、包んで切れ目を入れてから焼成しました
思いつきでやってみましたが具がこぼれづらいので食べやすかったです
1000: 02/03(土)15:05 ID:1bK10tic(1) AAS
完走です
1001(1): 1001 ID:Thread(1/2) AAS
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1002(1): 1002 ID:Thread(2/2) AAS
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