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キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具50 (1002ﾚｽ)
キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具50 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/
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161: ぱくぱく名無しさん [] 2024/05/11(土) 15:48:02.09 ID:3T1pEoTe 置き場所と洗うのを考えなければ専用のミンサー欲しいな フープロは液状になる部分とゴロゴロしたところがあってやなりミンチ専用とまでは言えない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/161
162: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/11(土) 16:08:36.52 ID:FygXbmy/ 自家製ひき肉もいいな 脂身の加減調整して作りたい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/162
163: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/11(土) 17:34:27.76 ID:RddSVU71 家庭ならフープロで充分かと。 ハンバーグ作るのにミンサーで挽いて フープロで混ぜるとかか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/163
164: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/12(日) 17:13:19.27 ID:CJDsJsIZ ハム工場見学してひき肉大量にできるの感動した http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/164
165: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/12(日) 19:36:23.23 ID:1GENQfXB >>164 ハム工場に働いた人はみんな口を揃えて、ハムとソーセージだけは絶対食うなと言う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/165
166: ぱくぱく名無しさん [] 2024/05/13(月) 05:29:28.97 ID:m3VH8wWk >>165 それは何故？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/166
167: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/13(月) 07:08:18.37 ID:Xz4zakbi 潔癖症患者は己の異常性を自覚しておとなしく専用スレに隔離されてくれ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/167
168: ぱくぱく名無しさん [] 2024/05/14(火) 00:03:16.95 ID:+vkqT0yG それを言うなら不潔な人間ほど隔離されるべき 衛生的な方がいい、不潔は料理スレに相応しくない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/168
169: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/14(火) 07:55:34.53 ID:K1I5hItL >>166 ハムと明太子は添加物量がとてつもなく多いからでは？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/169
170: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/14(火) 10:43:02.61 ID:2d/s+QeS ハムやソーセージやベーコンは発色剤（亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム、硝酸ナトリウム）が使ってある これは岩塩の成分で、ローマ時代から使われてる添加物 高級な手作り品でも工場製でも同じ これのお陰で保存が効くし鮮やかなピンク色になるし、ハム等が独特の味や香りになる なお害があることは確かなので、気になるならハム等を食べないべき 発色剤無添加のハムもあるけど食べてもただの味付け燻製肉で自分は全く好きじゃない 発色剤が豚肉をハムに変えていることが
良くわかる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/170
171: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/14(火) 11:18:33.79 ID:w2rOl1iM 海外のは知らないけど、国内産のは 原料肉重量に対して完成品重量は160%だこらな。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/171
172: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/14(火) 11:27:07.29 ID:pUycY2aj スレタイ読めないお脳の病気にかかってんな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/172
173: ぱくぱく名無しさん [] 2024/05/14(火) 11:50:45.88 ID:LBblIFO8 ハムが調理器具に見えるらしい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/173
174: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/14(火) 12:10:36.04 ID:w2rOl1iM 話繋がってるだろ だから自家製ハム作るのに器具必要ってことだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/174
175: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/14(火) 15:45:00.92 ID:mV8uKLyI 自分のハムの知識披露したくて我慢できなかったんだろう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/175
176: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/14(火) 16:57:18.02 ID:w2rOl1iM 普通のレベルの話しか出ていないと思うが？まさか市販のハムに添加物使われているとは！！！みたいなのが通常の感覚？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/176
177: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/14(火) 18:10:07.11 ID:mV8uKLyI >>176 >>170みたいな知識が当たり前だと思ってるなら実生活でも相当空気読めなくて困ってるだろお前 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/177
178: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/14(火) 18:55:29.99 ID:w2rOl1iM 単に添加物賛成って内容だろ？ 特に知識自慢はしていないかと。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/178
179: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/14(火) 20:38:15.92 ID:3SHbMfsB >>170 岩塩の成分？当時ローマで消費されていた岩塩に副次的に含まれていたと想定される成分な、もちろん場所によっては含まれていない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/179
180: ぱくぱく名無しさん [] 2024/05/14(火) 20:38:25.20 ID:LBblIFO8 痛々しい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/180
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