[過去ﾛｸﾞ] キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具50 (1002ﾚｽ)
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441(2): 2024/08/07(水)01:43 ID:lbEw0kjD(1) AAS
今まで意識していなかったけどキッチンばさみはどう？
一本あると便利なのかなあ
442: 2024/08/07(水)04:21 ID:pWbhoHAF(1) AAS
乳化！！
443: 2024/08/07(水)08:29 ID:yyY/LHxZ(1/4) AAS
キッチンばさみ、めっちゃ頻出の話題
444(1): 2024/08/07(水)09:44 ID:PgN/Q/8Z(1/2) AAS
>>441
包丁だと滑りやすい、ぬるぬるみたいな食材もまな板無しで来れる
普段は食材以外の、パウチの口切ったり、パッケージや卵のパックや大きなキッチンペーパーを半分に切るのに使ってる
必携
445: 2024/08/07(水)09:49 ID:kbKJMeBF(1/3) AAS
>>441
貰いもん含めて2本持ってて
食材切る用と、パッケージとか切るように分けてる
魚捌くときにヒレとか切るのは
ハサミの方がやりやすいと感じる
446(3): 2024/08/07(水)11:15 ID:yyY/LHxZ(2/4) AAS
>>444
卵のパックを切るってどういうこと
ゴミ出しするとき？
447: 2024/08/07(水)12:22 ID:iMzRaAE8(1) AAS
>>446
たまごのパックのふたと本体を切り離して、ふたをひっくり返して本体と重ねて使ってる
本体を頑丈にするために・・・
448(1): 2024/08/07(水)13:14 ID:yyY/LHxZ(3/4) AAS
なして・・
持ち上げることも無いし弱くて困ることなくない？
あとだいたいあれ切らなくても外れない？ものによるか
449: 2024/08/07(水)14:42 ID:44tSbUCx(1) AAS
たまごの話ついでで専用の卵入れは便利だな
わざわざ買うものではないとも思うが、パックの不安定さからは解放される
フタもあるからなにか重ねたりもできる
450: 2024/08/07(水)15:20 ID:yyY/LHxZ(4/4) AAS
冷蔵庫のドアポケットみたいなとこにそのまま入れて困ったことないなあ
何なら2段に重ねることもあるからパックは捨てるまでそのまま
一応卵の殻は汚染物という前提
451(2): 2024/08/07(水)18:21 ID:PgN/Q/8Z(2/2) AAS
>>446
ゴミ出しする時です
フタと下切って、それぞれ3つくらいのパーツに切って、足で踏んで小さくします
別にそんなことしなくてもいいけど、嵩張るし、ゴミ袋を切り裂く時があるので、念のため
お湯かけるのは面倒で…
452(1): 2024/08/07(水)18:28 ID:z7TaM+NF(1) AAS
iwakiの軽量カップを落としてしまって割れて同じものを買いに行ったらPyrexのしかなくてそれを買ったら、注ぎ口が液ダレしすぎでまいった
なんだこれ
453: 2024/08/07(水)19:01 ID:uj6EabEh(1) AAS
>>451
ゴミ袋ビリッあるある
454(1): 2024/08/07(水)21:41 ID:kbKJMeBF(2/3) AAS
>>446
冷蔵庫で
ドアポケットにある卵置きゾーンを使わずに
中の棚部分に置く派は一定数いるんですよ
私もそうですが
んでいちいちパックの蓋開け閉めするのもアレなんで
蓋部分は切り取ってしまうのです
455(2): 2024/08/07(水)21:44 ID:kbKJMeBF(3/3) AAS
>>448
気の利いたやつは
ビーッと引いて切れるようになってるね
俺の買ってる卵は紙ケースなので
ハサミで切ってます
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
456: 2024/08/07(水)22:21 ID:iqwMd2Pp(1) AAS
>>455
グロかなやばいよ怖いよ、一応見て報告しようかと、死ぬ覚悟で画像開いたところ
群馬県産じまんの卵1パック10玉入り298円税抜276円
ただの卵パックだったし、疑ってごめんね
このアルミ蒸着ダンボール（なのかな）欲しいかも
457: 2024/08/08(木)00:09 ID:BKo+dHyb(1) AAS
最近までは室温高くて発酵捗るからザワークラウト作っててキャベツしか切らないから筋引きナイフの手切りで何とか間に合ってたんです
脱気したジップロック袋での室温放置とル・パルフェのダブルキャップジャーでの冷蔵保存で発酵コントロールして
でもこれからの季節はコールスローかなって
切るのがキャベツとにんじんと玉ねぎと胡瓜とか色々増えそうだからバーミックスのスライシーの出番かなって
色々調べたらスライシーブレイドの5番が役に立つらしいけどよく知らないで買っちゃったから標準付属の2番と4番しか家には無くて
ついでだから勢いで1番と3番もポチってコンプリートしちゃおうかなって
使い途はよく知らないけど
ベンリナーも有るけど素材毎の厚さ調整はロス出るし超ストレス
ちなみにザワークラウトは2%の岩塩にお約束のキャラウェイシードとディルシードとローリエに加えてピンクペッパーとジュニパーベリー入れたんがシンプルで乳酸菌発酵の酸味を味わえるしそれぞれのスパイスの歯応えも楽しいと実感した
前はブラックペッパーとオールスパイスとクローブのホール入れてイキってたけどそれらが口に入ると凄い違和感で食べるの嫌になったりして
省2
458(1): 2024/08/08(木)02:47 ID:7fJleUHF(1/3) AAS
べつにキッチン用じゃなくても鋏があると便利
459: 2024/08/08(木)07:43 ID:Sr/fL4GZ(1/2) AAS
>>451
やっぱりゴミ出しか
有料ゴミ袋意外と頑丈だけど破れるときは破れるねー
>>454
なるほど
>>455
紙はいいね
がんばればつぶせそう
>>458
ほとんど開封とかにしか使わないにしてもやっぱり
省1
460(1): 2024/08/08(木)07:49 ID:mnMrqYnS(1/2) AAS
>>452
計量カップとかピッチャーとか、液ダレが酷いと叩き割りたくなるね
見分ける方法って無いかな
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