[過去ﾛｸﾞ] キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具50 (1002ﾚｽ)
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769(1): 10/25(金)01:48 ID:LDzEU4XF(1) AAS
フープロではひき肉にならないよ
別の機械が必要
770(1): 10/25(金)03:20 ID:NNuDE5dJ(1) AAS
>>765
すりおろし機能があるフープロは便利です
生姜のすりおろしは繊維も粉砕されて糸状にならないし、清潔なポリ袋に入れて薄く平たくして冷凍して、都度パキパキ折って使える
チューブのおろし生姜は香りが別物なのでオススメ
771: 10/25(金)06:15 ID:KFELVAyr(1) AAS
パスタはもっと小さいフライパンでも茹でられるよ
お湯も塩も節約になる
772: 10/25(金)06:41 ID:vZ8bnpJJ(1) AAS
自分は1人分を卵焼き器で作ってるけど、作っているというかまあ茹でてるだけで市販のソースかけるだけなので
ナポリタンとか具を色々炒めて混ぜ合わせるなら大きいのがいいのかもね
てか今さら、卵焼きを作る四角いフライパンの名称は「卵焼き器」でいいのか不安になってググってしまった
773: 10/25(金)07:27 ID:OAorwpBx(1) AAS
>>769
なるよ
774(1): 10/25(金)08:23 ID:aTp/+8PL(1) AAS
普通はミンサー使うだろうけどね、一応作れなくはないのか
775: 10/25(金)08:36 ID:y7W7DH3Q(1) AAS
>>774
あの売ってる状態のひき肉にはならないけど使用に全く問題ない程度にはひき肉になる
776: 10/25(金)09:00 ID:hZA8T/Wz(1/2) AAS
ミンサーって洗うのすごく大変そう
777: 10/25(金)09:38 ID:pwF3TtLZ(1) AAS
キッチンエイドにミンサーが付録で付いてたので喜んで買った
最後に硬くなったパンを挽いて押し出せばロスも減らせるし掃除も楽になる
追加でソーセージアタッチメントも買ったけど掃除の面倒くささよりも肉のロスが半端ない
普通の長さの羊腸のウインナー1.5本分くらい器械の中に残る
穿り出して他の料理に使えなくもないけどバッチリ味を決めてあるし
バーミックスのスライシーは割ときれいな挽肉できるしマリーズで拭い出せるからロスは無い
778(1): 10/25(金)10:13 ID:zQPp7G+Q(1) AAS
アイスクリームメーカー欲しくなってる
友達が作ってはアイス用コンテナに入れて作り置きして毎日楽しんでるのを見て味もおいしかったから気持ちが揺れ動く
クイジナートのアイスクリームメーカー持ってる人羨ましいわ
779: 10/25(金)11:37 ID:hZA8T/Wz(2/2) AAS
>>778
ジップロックに材料入れて冷凍室に入れて一時間毎にモミモミすれば
780(2): 10/25(金)12:44 ID:+08mreY5(1/2) AAS
フープロでひき肉作れる、これで気にせず新鮮なひき肉が！と喜んで買ったけど、
刃の根本の部分とか、軸のとことかに、肉や脂や皮が巻きついてなかなか取れなくて、
洗うのが大変って気分になって、それで使う気力が萎えてしまう
歯ブラシとか使って洗えば簡単に取れる？
簡単てわけでもないよね
781(1): 10/25(金)13:59 ID:OKfVA+eg(1) AAS
>>780
油脂用食器用洗剤やキッチンマジックリンを使ってお湯に漬け置きしてから洗うと落ちる
782: 10/25(金)14:48 ID:IuqC1fVm(1) AAS
10枚切りのパンスライサーってある？
よく見ずに買ったら8枚の次が12枚だった(´･ω･｀)
探したけどないっぽい？ないよね？
なかったんだなーと思いたい
783(1): 10/25(金)15:28 ID:+Jr0zO2g(1/2) AAS
>>780
皮ごとひき肉にするならひき肉買えばよくね？
784(1): 10/25(金)16:00 ID:+08mreY5(2/2) AAS
>>781
強めの洗剤で漬け置きしてみるわ
>>783
その質問はおかしい
丸ごとでつみれとか作りたいじゃん
皮というか、筋膜みたいな薄皮なのかなあ
こまかーい筋が根本に幾重も巻き付いててげんなりする
ちな、山本電気
785: 10/25(金)16:37 ID:ZNSHnWAS(1) AAS
BRAUNのブレンダーのスイッチが押し続けるには疲れるくらい固い
パワーは普通で使えてはいるけど買い替えたくて悩んでる
オススメのブレンダーがあれば知りたい
786: 10/25(金)16:52 ID:+Jr0zO2g(2/2) AAS
>>784
切って入れてる？
787(1): 10/25(金)19:30 ID:2OAT4N3K(1/2) AAS
>>770
平たくして冷凍して、都度パキパキ折って使える
これは目から鱗
フープロはまだ迷ってるけど
生姜おろし冷凍は早速試してみる！
788(1): 10/25(金)19:37 ID:2OAT4N3K(2/2) AAS
昔、石橋レシピという料理番組で
料理人が即興？で
塊肉を包丁でザクザク切って粗挽肉を作って
ハンバーグだかメンチカツだか作ってたのが
すごい印象に残ってて
一人暮らし&料理を始めたときに
何度もトライしてみたけど
やっぱ挽肉は
肉屋さんで挽いてもらうのが良いと思った
わざわざ自分で作るメリットがなにもない気がする
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