[過去ログ] 【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】146 (1002レス)
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(1): 2024/06/09(日)10:43 ID:5jKClpdz(1/2) AAS
野菜炒めや焼きそばでも同じような香ばしい味がお店のはついてます
あれは何の調味料を使ってるんですか。

ケンタッキーとかの似たような味再現は
ほかで公開されてましたが
541
(2): 2024/06/09(日)16:33 ID:5jKClpdz(2/2) AAS
>>538
ありがとうございます。
たべてみます。
ウエイパーとかいろいろいわれて過去20年ぐらい調べて
全部違う味だったので
違うかもしれないと思う。

>>539
香りでなくてこうばしい味です。
スーパーの焼きそばには入ってませんが
屋台とかフランチャイズのおみせの野菜炒めや焼きそばには共通して独特の味で入ってます。
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