物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ51 (916ﾚｽ)
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906(1): 09/28(土)15:47 ID:Lf8xfmBS(1) AAS
>>902
洗い切れていない土がついてると、腐ったりカビ生えたりしやすくなりますよね
あと見てわかりづらい小さい傷が多いと、日持ちしづらくなりそう
>>905
渋皮をむきやすい品種と難しい品種があるみたいです
同じ木でも難しい栗もあるそうで、仕方ないからと刃物で渋皮剥きしてる方がいました
詳しい仕組みはわかりません
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