[過去ﾛｸﾞ] 鉄のフライパンって可愛いね 84 (1002ﾚｽ)
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210(1): 06/06(木)18:57 ID:kEXAPgAz(1) AAS
もうスクレーパーをおすすめするしかない。
ホムセンの工具売り場で探すといい
料理用より攻撃力がたかい。
211(1): 06/06(木)19:18 ID:o/Pzuo37(2/2) AAS
お店紹介動画でだし巻き玉子を明らかに工具のゴムベラで巻いてる場面があってちょっと引いた
212: 06/06(木)19:55 ID:NmJ9UCP0(1) AAS
やっぱりKAIしかないか…
>>210
ホムセンの職人用のヘラ見たけど角が尖ってるやつしかなかったんだよね
それにガチガチに固いから滑り込ませにくそうだし
213(1): [age] 06/06(木)20:13 ID:mlVLdLvi(1) AAS
ステーキ用のターナーは？
角が丸まってるのがある
214: 06/06(木)20:21 ID:/jLnSKZU(1/2) AAS
貝印 KAI ターナー SELECT100の
DH3012（ペラペラで薄いやつ）と
DH3120（やや厚みがあってプレスにも餃子にも使えるやつ）
を使い分けてる
215(1): 06/06(木)20:23 ID:/jLnSKZU(2/2) AAS
>>206にはdh3120が良さそうに思えるが、どうたろう
先は丸い
216: 06/06(木)21:13 ID:X8hN8/U4(1) AAS
>>213
ステーキターナーでググってみたら結構良さそうなのがたくさんあるね
まさにホムセンで見てたようなのに近い感じ
>>215
3120の折れてる角度が使うのになんかいい感じなんだろね
口径の小さめなスキレットにも使えそうだし
めっちゃ悩むわ
217: 06/07(金)00:24 ID:x1UIoQug(1/2) AAS
山田工業所の打出フライパンがどこのレビューでも絶賛なので気になるけど
今持ってるサイズのを買い替える程の価値があるものなのだろうか
218: 06/07(金)01:30 ID:Gjao62bF(1) AAS
持ってるけど、ないと思う
219: 06/07(金)21:17 ID:x1UIoQug(2/2) AAS
そうなのか
じゃあ違うサイズの買おうかな
220: 06/08(土)14:08 ID:CKdrx9ZW(1) AAS
山田工業所のフライパンは確かに最初の油馴染みは早い気がしたけど
他メーカーでもある程度使い込んでくっつきにくくなった時点でその差はなくなる気がする
それなら同じ厚さだけど軽い島本SSフライパンの方が普段の使い勝手はいい感じ
221: 06/08(土)15:41 ID:ZoxTzTOq(1) AAS
そういうの気にする人は最初からブルーテンパー買ってれば良いだけ
安いのに性能良すぎやろ
222: 06/09(日)08:13 ID:zWGOpBnz(1) AAS
結局、炒めるメインか焼くメインかでパンの形状と底の厚さで決めればメーカーにこだわる必要ないと思う
223(1): 06/09(日)14:52 ID:36qrFt6s(1) AAS
GRIDDLEXってとこの窒化鉄フライパンはダメか？
高い奴と変わらん様に見えるけど
というかリバーライトが無駄に高いのか？
224(1): 06/10(月)00:35 ID:jjTs220z(1) AAS
窒化鉄でも安いのは中華製なんだよな。リバーライト の中華製はカインズ 専売になった。
225(1): 06/10(月)05:05 ID:bJ6yRRNi(1) AAS
>>223
キプロスターってどうなんやろね？
業務用厨房機器専門メーカーらしいけどプロのシェフで使ってる人聞いたことない。それとも俺が知らんだけ？
226(1): 06/10(月)16:31 ID:MNpGkS70(1) AAS
>>224
中華製はやっぱり品質良くないのか？
227: 06/10(月)17:35 ID:hA4JU8Zt(1) AAS
鋼材に何が入ってるか分からないよな
228: 06/10(月)20:29 ID:Ke8ObYtM(1) AAS
シリコンとか入ってそうw
229: 06/10(月)20:34 ID:0hapbIS/(1) AAS
中国メーカー製と日本企業の中国生産では全然違うけど
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