[過去ﾛｸﾞ] 鉄のフライパンって可愛いね 84 (1002ﾚｽ)
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54(1): 05/03(金)03:18 ID:dD3IxPge(1) AAS
中華は鍋の温度は高く油の温度は低くが基本で
食材の水分で蒸し焼きみたいにする
それで派手に蒸気や炎が上がる
水分が足り無い時は少し温水を足して焦げない要に温度を下げる
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