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鉄のフライパンって可愛いね 84 (1002ﾚｽ)
鉄のフライパンって可愛いね 84 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/
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817: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/28(土) 17:38:55.49 ID:zWoNivvq 重合君はいつも必死だからマジでウザいわ 正論言われたら突然狂い出すからな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/817
818: ぱくぱく名無しさん [] 2024/09/28(土) 18:11:20.66 ID:be7zJnvQ 発端は >>714の質問だけどもう見てないでしょ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/818
819: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/28(土) 18:36:47.73 ID:Yh/NGWHL 単純に本来のシーズニングとは、錆止めのラッカーを焼き切りさらに焼いて酸化被膜を作りサビ付きをマシにし、油馴染みを良くする これで最低限使える状態となり完成 これ以上はオプション そのオプションとしてさらに油の焼き込みで樹脂層を形成する重合被膜は次のステップとしての別工程 例えて言うなら本来のシーズニングは「朝起きて顔を洗う」 それだけ でも人により、重合被膜形成させるかの如く洗顔後に化粧水なりローションなりを塗る人もいる これらはどちらもその人の勝手だしどちらが正解か言い争うことではない ただ古来から朝顔を洗うと言うのは単に洗うだけ 昨今肌がとかで化粧水商戦で世間が犯されてるだけ まぁそんなとこだ せっかくの鉄フライパンをわざわざ樹脂層を作って熱伝導を悪くするのは非効率だし、そんな手間かけるなら最初からテフロン買っとけばいいだけ まぁ個人的には酸化被膜だけだと慣れとかスキルとかがないとくっ付いて仕方ないから重合化に逃げてるだけなんだろうなって思ってる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/819
820: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/28(土) 18:40:45.14 ID:VWbY5aSu >>714 この人のシーズニングのやりかたの質問も 錆止めの焼き切りと酸化被膜の形成の仕方を聞いてるってこと？ シーズニングってそういう意味だっけ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/820
821: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/28(土) 19:44:58.56 ID:4wvxrGb+ >>820 その錆止めは今では昔ながらのラッカー塗装とシリコンコーティングがあるから質問者にしか分からんな 油の焼き込みはまぁ油が焼けた油煙だけど、ラッカー飛ばす焼き込みは煙も異臭も放つからな シリコンを焼き飛ばすのは容易には行えないし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/821
822: ぱくぱく名無しさん [] 2024/09/29(日) 11:01:44.04 ID:JJloB3As 鉄フラとか言うヤツ（笑） http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/822
823: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/29(日) 17:08:34.81 ID:OVexdUm3 >>819 それな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/823
824: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/29(日) 17:11:47.38 ID:OVexdUm3 >>822 お前は原チャリをいちいち原動機付き自転車といったり、ピカソのことをパブロ・ディエゴ・ホセ・フランシスコ・デ・パウラ・ホアン・ネポムセーノ･マリーア・デ・ロス・レメディオス・クリスピン・クリスピアーノ・デ・ラ・サンディシマ・トリニダード･ルイス・イ・ピカソ って言ってるめんどくさい奴なの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/824
825: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/29(日) 17:50:08.94 ID:2VvKYYcf >>823 ここまで見え見えに自分に自レスしてるとか、そうとうキテるな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/825
826: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/29(日) 18:13:13.65 ID:nMKQFIgx 自分がそうしてるからそう思ってるんだろうなこのクズ 普通はそんな発想には至らない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/826
827: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/29(日) 18:45:01.91 ID:2VvKYYcf でもID:OVexdUm3はもう戻ってこないよね 切り替えて消えちゃったから 本人に反論してほしいけど無理だよね、IDパチパチずーーーとしてるから http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/827
828: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/29(日) 18:58:26.00 ID:lyEfSX0B >>827 アホほどIDガーっていうのはどこも同じかwww 誰でもいいじゃんなんでIDにこだわるのかな？ 論理的に説明できないだろ？発達障害みたいだしwww http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/828
829: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/29(日) 19:36:06.16 ID:5uBMOV9G なんだこの痛々しい奴 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/829
830: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/29(日) 20:19:31.79 ID:GtCuuTOs 図星過ぎて震えてるのかこいつwww http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/830
831: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/29(日) 21:09:20.43 ID:2VvKYYcf 確かに別の意味で震えてるw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/831
832: ぱくぱく名無しさん [] 2024/09/29(日) 21:24:13.57 ID:9fckri4o IDガーってのは論破された時の免罪符で使ってる雑魚ばっかw消えた師弟コンビとかね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/832
833: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/30(月) 00:56:27.56 ID:mGjD4Gsd 野菜炒めのせいかサーモス20センチフライパンのコーティングがやばくなってきたので、次どうしようかと 極26センチ極厚フライパンは重いのであまり使わなくなって テーブルにそのまま皿代わりにして洗い物少なくできる深皿18センチスキレット発注してみた コーティング気にせずガシガシ出来る方がいいのかなあと 16センチ普通深さのスキレット持ってるけど、微妙に小さくて溢れるから大きいのが欲しかったんよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/833
834: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/30(月) 03:48:35.10 ID:jVaEo5dY スキレットで野菜炒め… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/834
835: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/09/30(月) 06:42:04.48 ID:x9qlW37O ガス火なら24cmくらいの北京鍋が使いやすい IHならいま持ってる極使えばいい、パン振らずにヘラ二刀流で http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/835
836: ぱくぱく名無しさん [] 2024/09/30(月) 07:33:00.67 ID:DhxhtSoa 何パンだってかまわないけど、家庭用の調理機器では２４センチがちょうどいいよね。 それより大きくなると熱ムラができてフライパンの性能が出せなくなる。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1714374848/836
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