[過去ログ] 鉄のフライパンって可愛いね 84 (1002レス)
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(2): 04/29(月)16:16:14.63 ID:9QdWlekD(3/6) AAS
鉄フライパンのシーズニングの仕方

①洗う
②コンロで煙が出なくなるまでラッカー塗料を飛ばし鉄の色が黒く又は青く変わるまで焼いて酸化被膜を作る
③冷やして洗う
④油を敷いてクズ野菜を炒め鉄臭さを取る
⑤束子とお湯で洗い、コンロでしっかり乾かして完了

スキレットの様に油を焼き込み重合化させるとムラになりただ汚い仕上がりになるだけなのでおすすめしません
いわゆる中華屋の汚いフライパンになります
鉄フライパンは育ちません
177: 06/05(水)18:28:14.63 ID:Tbd326b+(1) AAS
ブリスケットは料理じゃねーだろ。
213
(1): [age] 06/06(木)20:13:52.63 ID:mlVLdLvi(1) AAS
ステーキ用のターナーは?
角が丸まってるのがある
410
(1): 07/22(月)20:46:15.63 ID:cSZuPml7(1) AAS
届いて3日目、順調に育ってるわ。
学年で言ったら中二の夏休みや。
633: 08/16(金)18:51:42.63 ID:s+XDJas5(1/2) AAS
>>303
朝風呂行って見せかけている
そのハンバーグをすぐにサロンの件は横風に煽られるなどしてくれる
笑い上戸最高( ̄ー ̄)ニヤリ
一生やってろタコ
697: 09/15(日)21:55:46.63 ID:m3uK4F2p(1) AAS
ハンマーで叩け
728
(1): 09/25(水)17:34:24.63 ID:drScIpEh(3/5) AAS
>>725
>>715ここには普段使いでその結果皮膜を作ると書いてあるからお前の意見と完全に一致してるな

なんで絡んできてるのか意味不明なんですが?

てかそもそもの話、シーズニングに>>725のいうような意味は一切ない
seasoned には年季が入ったとか使い込んだという意味があり、それをseasoningと呼んでいる
初期に焼き入れることがシーズニングなんてこの世でもお前しか言ってない嘘八百
どういう経緯で焼き入れがシーズニングの呼び名になったのか説明してみろや意味が通じねーんだよ
害悪なデマ流してないで消えろクズ野郎
そもそもなんでこのスレにまだ居るの?早く消えろや
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