[過去ﾛｸﾞ] 鉄のフライパンって可愛いね 84 (1002ﾚｽ)
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116(2): 06/05(水)09:13 ID:4Mjuf285(1) AAS
シーズニングを完全無意味な汚れとしか認識してない奴に不都合な事実を確認できる動画あるぞ？
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
シーズニングの累積したシートパンと剥がしたシートパン
同じ食材を同じ方法で加熱した結果を見たら、無意味と言ってる奴等はこの現象をどう説明するのだろうかね？
まあ精々「鉄フライパンだからスレチ」くらいしか言えないだろうね
でも事実は、銀ピカと黒艶では、後者のほうが効率よく熱を蓄え、食材へ伝えれられてる結果がわかる
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