[過去ﾛｸﾞ] 鉄のフライパンって可愛いね 84 (1002ﾚｽ)
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758(1): 09/26(木)22:38 ID:OZRZ16OQ(7/18) AAS
>>757
手島シェフのフライパンは汚パンですか？
763(3): 09/26(木)22:49 ID:275m9MRh(1/2) AAS
>>758
手島がなんの料理人で1日にどれだけフライパン振ってどの程度洗ってるのか知らんしそいつが誰か知らんが
お前にとってそれが教本ならそれでいいだろ
>>725にも書いたように自然と日々の中で重合被膜が出来てしまう料理人とあえて最初から重合被膜を正解として作るやつとは世界線が違うんだよ
日々何食も作ってる料理人が使ってるフライパンはシーズニングではなく使い果てた結果
料理人に料理する前の新品のフライパンはどうするか聞いてみ
その答えがシーズニング
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