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【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/
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964: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 19:02:06.00 ID:4r439JDr >>963 切れ味の確認に食材使うと勿体ないのがあるんだろ ちゃんと研げてるかは利き手の逆側の親指の爪が定番 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/964
965: ぱくぱく名無しさん [] 2025/03/05(水) 19:32:13.62 ID:ut0lYrHX >>963 >和紙なら良いけど新聞紙やコピー用紙なんて切ったら刃に良くないし ちなみにこれは何が違うんですか？ なんか繊維のしっかりしてる和紙の方が強そうなイメージあるのと パルプ繊維程度で金属の刃に どんな影響があるのかなーと http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/965
966: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 19:52:25.60 ID:4r439JDr >>965 パルプ=木と同義 和紙は密度低いけどコピー用紙は密度濃いし 新聞紙同様再生紙だから当たりがキツいのでは http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/966
967: ぱくぱく名無しさん [] 2025/03/05(水) 20:05:09.96 ID:ut0lYrHX >>966 木材が、まな板にできるほど強いのは 繊維がみっちり密集してるからじゃん？ そもそも柔らかなパルプの繊維を 煮てバラバラにして細かく切って薄く伸ばした紙が そこまで強いとは思えず… そりゃずっと切り続けたら影響はあるだろうけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/967
968: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 20:07:09.86 ID:4r439JDr >>967 切れ味悪くなった時に新聞紙撫でると 多少切れ味戻る程度には影響あるよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/968
969: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 20:44:25.83 ID:OCXI8+38 >>968 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/969
970: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 20:51:40.02 ID:I86kH1EO 出刃老害の発狂が心地よいなWWWWWWWWWWWWW ID:4r439JDr ID:4r439JDr ID:4r439JDr ID:4r439JDr http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/970
971: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 20:57:34.71 ID:SJoB9Dpa >>965 いわゆる灰分、粘土の類、タルクや炭酸カルシウムなんかが結構な割合で入ってる 軟らかい砥石切ってるようなものよ 最近はコストダウン目的に灰分増やしてるという話 和紙はその辺少なめなので 刃物屋が紙を切ってどうのこうの言ってるのみると馬鹿じゃねーのと思う 實光刃物ってところが新聞紙、コピー用紙を切るってかいてたわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/971
972: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 21:26:20.59 ID:Kl3wIwJp >>971 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/972
973: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 22:26:32.39 ID:mS+/qgKG >>972 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/973
974: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 22:31:14.64 ID:mS+/qgKG >>973 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/974
975: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 22:37:58.44 ID:mS+/qgKG >>974 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/975
976: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 22:42:12.49 ID:mS+/qgKG >>975 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/976
977: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 22:45:46.51 ID:mS+/qgKG >>976 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/977
978: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 23:14:45.91 ID:mS+/qgKG >>976 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/978
979: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 23:19:54.87 ID:mS+/qgKG >>978 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/979
980: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 23:20:58.94 ID:4r439JDr 発狂してるのはどっちなのか マジでいつも自己紹介なのよな このぶち壊れ野郎 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/980
981: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 23:22:49.72 ID:mS+/qgKG >>979 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/981
982: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 23:24:36.98 ID:mS+/qgKG >>980 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/982
983: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 23:26:05.05 ID:4r439JDr 一応新スレ立てた 片刃使えないガイジはNGワードで消すのがオススメ 【家庭用】包丁の選び方 120丁目【業務用】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1741184657/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/983
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