[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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177: 2024/09/29(日)20:25 ID:MV8tX+PG(9/13) AAS
>>174
> ID:MV8tX+PG
>
> 本日のNG
> いつもの最後にレスしたやつが勝ちと思ってるバカ
178(1): 2024/09/29(日)20:31 ID:Pc97nCx/(7/7) AAS
昨日のレスを見て今日40cmのサバを買ってきてペティで捌いてみたけど
なる程三徳や小出刃より使いやすくて感動したよ
ためになる書き込みも有るんだな
ハイスのペティだけどね
179: 2024/09/29(日)20:51 ID:MV8tX+PG(10/13) AAS
>>178
> 昨日のレスを見て今日40cmのサバを買ってきてペティで捌いてみたけど
> なる程三徳や小出刃より使いやすくて感動したよ
> ためになる書き込みも有るんだな
> ハイスのペティだけどね
180(1): 2024/09/29(日)20:59 ID:nN2av9i7(1) AAS
いつもそうだけどペティ推しって低脳なのかこうやってすぐ荒らし満開だよなwww
もっとやれや
早く埋めろ
次スレだてるだけだから
181: 2024/09/29(日)21:01 ID:MV8tX+PG(11/13) AAS
>>180
> いつもそうだけどペティ推しって低脳なのかこうやってすぐ荒らし満開だよなwww
> もっとやれや
> 早く埋めろ
> 次スレだてるだけだから
182: 2024/09/29(日)21:14 ID:iDqMpQiG(1) AAS
あいうえこ
183(1): 2024/09/29(日)23:21 ID:dTVdIPq2(1) AAS
>>95
適材適所すら分からんのか
肉野菜は普通に牛刀使っとる
両刃研げないなんてバカしかいねえだろ
書き込まない内に前に常駐してた嘲笑バカ来てんね
このゴミクズどのレスでも必ず書くのがあるから
それNGにすればキレイサッパリ消えるんで無視で良いよ
184(2): 2024/09/29(日)23:29 ID:MV8tX+PG(12/13) AAS
>>183
> >>95
> 適材適所すら分からんのか
> 肉野菜は普通に牛刀使っとる
> 両刃研げないなんてバカしかいねえだろ
>
> 書き込まない内に前に常駐してた嘲笑バカ来てんね
> このゴミクズどのレスでも必ず書くのがあるから
> それNGにすればキレイサッパリ消えるんで無視で良いよ
185(2): 2024/09/29(日)23:39 ID:YDizZKU/(1) AAS
>>184
クックック…
外部ﾘﾝｸ[html]:hissi.org
186: 2024/09/29(日)23:43 ID:MV8tX+PG(13/13) AAS
>>185
> >>184
> クックック…
>
> 外部ﾘﾝｸ[html]:hissi.org
187: 2024/09/30(月)02:04 ID:AnkGsPID(1) AAS
>>185
そういう芝居掛かった書き込みすんな気持ち悪い
188(2): 2024/10/01(火)08:54 ID:Ca9kcb6I(1/2) AAS
ちゃんと研いだらめちゃくちゃよく切れる包丁ってどういうのですか？
牛刀か三徳で1本良いの欲しいんですけど
189: 2024/10/01(火)09:08 ID:zweWAd3L(1/3) AAS
包丁として売られてる大抵の物はちゃんと研いだら良く切れる、切れ味を長持ちさせたいなら高い奴を買う。
その中で炭素鋼、ステン、粉末ハイスピード鋼、鍛造なのか否か等使いたい砥石との相性とか色々試す必要がある。
190: 2024/10/01(火)09:11 ID:zweWAd3L(2/3) AAS
まぁ、無難なのが有名メーカー品の高いやつ。
安くあげたいんなら鍛造の鋼の中古品、しかし研ぎが大抵凄く大変
191: 2024/10/01(火)11:00 ID:WeWJvTfJ(1/2) AAS
>>188
上の人たちも書いてるけど
日本製なら安物でもちゃんと研げばよく切れる筈だよ。永切れは期待できないけどね。
ちょっと良いのが欲しいならとりあえず大手メーカー製のVG10とか使った家庭用プレミアム包丁あたりがお勧め。
粉末ハイスや鋼の和包丁なんかは手入れや研ぎに自信がついてからでないと苦労するかも。
192(1): 2024/10/01(火)13:17 ID:v+sUwq9s(1/2) AAS
>>188
百均ギャラクシーだって黒幕で30000番まで研ぎ上げればキンキンのキレッキレよ
193: 2024/10/01(火)14:26 ID:wbu5dmHG(1) AAS
189~192の言ってることは本当だけど、
100均包丁は研ぐのに別の技術が必要で、鋭く研いでも刃持ちが悪い。
最初の1本には、100均以外を勧める。
194: 2024/10/01(火)14:40 ID:hz6rAYyd(1/2) AAS
>>192
誰もそんな話してねえよ
使っている内に切れ止むようなの実用ではない
195(1): 2024/10/01(火)15:03 ID:v+sUwq9s(2/2) AAS
そもそもお前誰だよ
いつみのしゃしゃり無能か
196(1): 2024/10/01(火)17:05 ID:Ca9kcb6I(2/2) AAS
レスありがとうございます！
VG10かそれより高級なのが良さそうですね
ちょっと調べてみます
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