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【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/
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360: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 15:18:43.78 ID:kmHhI672 >>359 いつまでやってんのおじいちゃん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/360
361: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 16:36:44.18 ID:eU6INAai >>360 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/361
362: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 17:02:45.34 ID:ZbY8bCRf >>360 豚足シンタローはおっさんだろw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/362
363: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 17:52:19.88 ID:OOO/03rq >>359 論破されて悔しかったんだねお爺さん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/363
364: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 18:26:14.49 ID:4PWpDcmh >>362-363 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/364
365: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 18:45:33.58 ID:Fse2qY2/ これお手じゃんwww文章NGにしとくわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/365
366: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:05:58.08 ID:FiSlNQR0 今日もシャープナーと革砥でキンキンにした牛刀で鶏肉サクサク切ったったw なんたる快適 たったの3分でこの切れ味が持続 もちろん刃の状態によっては砥石で刃を作り直すけど、普段はこれで十分だわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/366
367: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:08:20.02 ID:FiSlNQR0 >>350 シャープナーすら上手く使えず、革砥を使ったことのないやつの遠吠えがこれな 自分とは違う世界線にいるから羨ましすぎて吠えるしかないよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/367
368: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:09:13.39 ID:iHr2t5Aq #10000越えで刃を付けられんゴミはそもそもここで研ぎの話とか出すな ダイヤ砥石とかシャープナーのギザギザの刃で切れるとか頭の中はウジムシかよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/368
369: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:10:07.25 ID:FiSlNQR0 >>354 丸棒のやつはおすすめ出来ないな 料理毎、若しくは食材毎にシャーシャーしないとダメなイメージ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/369
370: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:10:10.24 ID:TtsfHLti >>368 おまえステンレスでもその番手使ってるんか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/370
371: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:12:00.49 ID:FiSlNQR0 >>359 ん？ やっぱり君は妄想バカなんだなw キンキンにしたのは両刃のステンだがw 君は砥石でもカエリが上手く取れず新聞抜きなんだろwww もっと精進しろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/371
372: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:12:22.67 ID:TtsfHLti >>369 あれは脂取りの役目もあるから洋包丁で肉切ってるならええんちゃうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/372
373: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:13:40.97 ID:n7gM/32L >>370 両刃を研げない片刃老害が我慢しきれずにご登場したよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/373
374: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:15:22.15 ID:H0h2rxkb >>371 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/374
375: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:17:34.02 ID:TtsfHLti >>373 まーた間違えてるよこの馬鹿w片刃出刃とか今年1回しか使ってねーから http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/375
376: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:17:55.55 ID:iJE02x1F >>368 逆に10000とか言ってる砥ぎオタの面倒臭いオカルトは出て行けよ 普通にいかに簡単に切れ味が出るかがこのスレには相応しい お前はオルファのカッターでも使っとけ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/376
377: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:20:25.07 ID:lqz9Xx1f >>375-376 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/377
378: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:23:49.90 ID:iJE02x1F >>372 刃先を撫でるのは食い込みを良くするため 脂で切れ味落ちるのは食い込みじゃなくてその後の切り込みが刃に付着した脂の抵抗によって進まないだけやからちょっと違うと思うよ それは寿司職人やローストビーフなんか切ってるシェフが切るたびに布巾、ウエスで拭いてるように刃の側面についた脂を除去すればいいだけやと思う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/378
379: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:24:59.46 ID:BQVkf7+J >>378 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/379
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