[過去ﾛｸﾞ]
【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/
上
下
前
次
1-
新
通常表示
512ﾊﾞｲﾄ分割
ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索
歴削→次ｽﾚ
栞削→次ｽﾚ
過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
374: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:15:22.15 ID:H0h2rxkb >>371 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/374
375: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:17:34.02 ID:TtsfHLti >>373 まーた間違えてるよこの馬鹿w片刃出刃とか今年1回しか使ってねーから http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/375
376: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:17:55.55 ID:iJE02x1F >>368 逆に10000とか言ってる砥ぎオタの面倒臭いオカルトは出て行けよ 普通にいかに簡単に切れ味が出るかがこのスレには相応しい お前はオルファのカッターでも使っとけ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/376
377: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:20:25.07 ID:lqz9Xx1f >>375-376 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/377
378: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:23:49.90 ID:iJE02x1F >>372 刃先を撫でるのは食い込みを良くするため 脂で切れ味落ちるのは食い込みじゃなくてその後の切り込みが刃に付着した脂の抵抗によって進まないだけやからちょっと違うと思うよ それは寿司職人やローストビーフなんか切ってるシェフが切るたびに布巾、ウエスで拭いてるように刃の側面についた脂を除去すればいいだけやと思う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/378
379: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:24:59.46 ID:BQVkf7+J >>378 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/379
380: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:26:51.71 ID:iJE02x1F この、しならが君はペティ君てことでOK？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/380
381: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:28:22.23 ID:nfPO8CGA >>380 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/381
382: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:32:22.83 ID:TtsfHLti >>378 日本は布巾で包丁拭うけど欧米のシェフはやらないだろ。同じ布巾でずっと拭うのは衛生的にはautoだからなw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/382
383: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 19:33:41.54 ID:36c0c9QW >>382 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/383
384: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 20:33:09.74 ID:/KhnlLfn >>382 少しでも否定され自分の意見と違うとそれは飲み込まずに自己主張するスタイルのやつばかりだから荒れるんだよな 洋食屋でも肉切ると拭いてるよ あいつらもバカじゃないんだから http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/384
385: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 20:35:16.71 ID:FYqSTveR >>367 貧民のブーメラン遠吠えおちゅw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/385
386: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 20:38:43.11 ID:TtsfHLti >>384 欧米のシェフはペーパータオルは使っても布巾は使わないだろw俺鮨屋の布巾も気になるんだよな。布巾風ペーパータオルとかで使い捨てにして欲しい。木のまな板に同じ布巾とかペーパータオルに抗菌まな板の一般家庭を衛生面で下回るのはいかがなものかと。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/386
387: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 21:00:17.71 ID:OoaaGx6f >>384-386 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/387
388: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 21:06:27.28 ID:u+nHmHR9 主張の仕方がLGBTQの鼻ピピンクヘアと同じ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/388
389: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 21:17:08.25 ID:TtsfHLti それは何か知らんけど保健所は魚屋にプラやゴムまな板強制するんだから鮨屋が適用外の意味わからんだろ？木に布巾のがかっこいいのはわかるけどね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/389
390: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 22:24:30.92 ID:TV3dYUq0 >>388-389 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/390
391: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 23:02:40.46 ID:v2EciAVS >>385 そんなこといいから革砥使ってどうだったか言ってみろやw どうせ使ったことないから煽り言葉で返すだけなのは見え見えwww http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/391
392: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 23:06:16.74 ID:v2EciAVS >>386 ペーパータオルと布巾を使う意味は？ 同じだろ？ 使うもののことを違うと指し示したところでお前の説得力はない ただの屁理屈 お前も包丁使いなら刃を拭く意味は分かるはず それを俺は日本人だから布巾と言ったがわざわざペーパータオルがどうとか反論も稚拙過ぎるな www http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/392
393: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 23:51:46.48 ID:W24V0gKG >>380 意地になって直さない時点でそうだし 確実に障害者だよな 認定されてないならそれは診察されてないだけ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/393
上
下
前
次
1-
新
書
関
写
板
覧
索
設
栞
歴
あと 609 ﾚｽあります
ｽﾚ情報
赤ﾚｽ抽出
画像ﾚｽ抽出
歴の未読ｽﾚ
AAｻﾑﾈｲﾙ
Google検索
Wikipedia
ぬこの手
ぬこTOP
0.010s