[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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428(1): 2024/10/14(月)01:15 ID:NxWqPncH(2/6) AAS
>>426
肉は熟成されてるのも結構売ってるけど
魚の場合は自分でやる以外店で食べるくらいしかない
そして魚の場合自分で釣って捌いてその上での加工と
全て自分でやるのも一般化してるじゃん
俺鶏シメて捌いた事あるけど普通にやれないでしょ
況して牛肉豚肉なんて余程の地方でもない限り屠殺業者しかやらん
429: 2024/10/14(月)01:18 ID:NxWqPncH(3/6) AAS
>>427
ピカール綺麗になるけど臭いよ
研いだ後よりも臭い抜けにくい
3000番以上の耐水サンドペーパー使う方が良いと思うよ
430(1): 2024/10/14(月)01:31 ID:J5UegCTn(1) AAS
>>428
肉は一定期間必ず熟成されてるやろ？屠殺したばっかの肉って直ぐ市場に出回ることあるんか？あと最近欧米の影響でドライエイジングガーが増えてるよなw
431: 2024/10/14(月)01:45 ID:NxWqPncH(4/6) AAS
>>430
俺の一番言いたいのは魚についての話
自分で全部やるって話だわ
つーか草生やすのクセなんか？
ウザ過ぎなんで草NGにするわバイバイ
432: 2024/10/14(月)02:15 ID:oXPoV50S(1) AAS
釣り師が帰宅して魚捌く？そら独り身ならなw
433(3): 2024/10/14(月)09:02 ID:iaIRvLgm(1/2) AAS
鏡面にしたら水分や脂の多い食材が余計に張り付きやすくなるからバカしかやらんわw
しかもピカールとかクッサ。
434(1): 2024/10/14(月)12:11 ID:kWvsYUZD(1) AAS
>>433
高級割烹や鮨屋を馬鹿呼ばわりすんなよ。あれパフォーマンスで必要なんよ。
435(1): 2024/10/14(月)12:19 ID:NxWqPncH(5/6) AAS
草生やすのだけが目的のキモオタはほっとけ
436: 2024/10/14(月)12:31 ID:JXl9+TM+(1) AAS
>>435
NGしたんじゃ無かったん？あと>>433は別人なwww
437(1): 2024/10/14(月)14:16 ID:iaIRvLgm(2/2) AAS
>>434
実際そのあたりの業務従事者ははっきり言ってバカだろ
438: 2024/10/14(月)14:23 ID:NxWqPncH(6/6) AAS
>>437
人間学歴が全てと思ってそうで酷いな
レベルが低い
439: 2024/10/14(月)16:43 ID:4uN8XuCN(1) AAS
>>433
自分でやったことがあってのその意見か？
エアプなら黙ってろよ
440: 2024/10/14(月)17:18 ID:KVv2S4Kn(1) AAS
そうなんだよな
441: 2024/10/14(月)18:29 ID:pJdwQPSD(1) AAS
AA省
442: 2024/10/14(月)18:45 ID:5ATQ/mUl(1) AAS
結局こうか
革砥で異常に反応するやつは革砥使ったことなくて、羨ましくて羨望の眼差しからの裏腹で暴れてるw
鏡面にしたこともないのに鏡面はダメだとアホな脳で類推してとんでもなバカエアプ発動してる
こういうことでオッケ？
発達障害じゃなければエアプで類推だとしてももうちょっとまともな意見出すだろ
443(2): 2024/10/14(月)19:27 ID:OwbWVlqM(1) AAS
どうせ牛豚の柔らかい革を使った安い両面革砥だし、特に他人が羨ましがる要素はないのよね。
444(1): 2024/10/14(月)19:44 ID:fT9SW9ic(1) AAS
>>443
で、その革砥使ってみてどうだったんだ？
砥石の何番より切れ味が落ちたんだ？
なるべく早く答えろ
445(1): 2024/10/14(月)19:51 ID:ic3P1t6y(1) AAS
>>444
なんでそんなに必死なんだよ研ぎオタ
446: 2024/10/14(月)20:00 ID:STpXVeQz(1) AAS
俺は安く済ませるために牛ハギレの実物買いに行って2x4材に張り付けるだけの簡単なのしか使ってないな
どうせメインは研磨剤なんだし
ただCBNエマルジョンの4ミクロンから2、1、0.5、0.25で刻んでる
ピカールだけはありえない笑
447: 2024/10/14(月)20:01 ID:c8HE9xVs(1) AAS
そいつは研ぎオタじゃないほうだぞ
革砥ピカールのあたおかのほう
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