[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)

【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/

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536: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/30(水) 00:31:06.57 ID:cRuSN3yn 右側に切った食材がくっつくというより 裏スキないと左側が完全に密着するから切る時に抵抗、くっつく感覚生じさせてる気がするんだが たまねぎとかはどんな薄さでも大丈夫だけど 根菜系を広い面積で透けるぐらいの薄さで切ろうとしたような場合は顕著に感じる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/536

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