[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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9(1): 2024/08/19(月)20:58:12.04 ID:TH/0Lgms(1) AAS
>>4
走行中には気付かないじゃないか
191: 2024/10/01(火)11:00:11.04 ID:WeWJvTfJ(1/2) AAS
>>188
上の人たちも書いてるけど
日本製なら安物でもちゃんと研げばよく切れる筈だよ。永切れは期待できないけどね。
ちょっと良いのが欲しいならとりあえず大手メーカー製のVG10とか使った家庭用プレミアム包丁あたりがお勧め。
粉末ハイスや鋼の和包丁なんかは手入れや研ぎに自信がついてからでないと苦労するかも。
351: 2024/10/12(土)08:06:04.04 ID:tGzGxHx0(1) AAS
>>341
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
755(2): 01/20(月)22:12:51.04 ID:AAsFKI5w(1) AAS
>>751
能書きはいいからテメーが試した包丁を数本うpしてくんなきゃあw
まさか口だけの脳内設定じゃないよねw
963(2): 03/05(水)18:54:20.04 ID:SJoB9Dpa(1/2) AAS
切れ味の確認で紙切ってるけど意味ないよな
和紙なら良いけど新聞紙やコピー用紙なんて切ったら刃に良くないし、最低限の切れ味の確認にしかならないじゃん
トマトやスポンジもたまに見るけど、最近のトマトは切りやすいし、メラミンスポンジなんて簡単に切れる
鶏肉の皮付きをそのまま切れるかどうかだろ
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