[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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90(1): 2024/09/28(土)19:11:06.36 ID:q4pIMAFa(1/2) AAS
>>85
それでは出刃の事を出って言えよな
同じ事だろ
178(1): 2024/09/29(日)20:31:42.36 ID:Pc97nCx/(7/7) AAS
昨日のレスを見て今日40cmのサバを買ってきてペティで捌いてみたけど
なる程三徳や小出刃より使いやすくて感動したよ
ためになる書き込みも有るんだな
ハイスのペティだけどね
188(2): 2024/10/01(火)08:54:36.36 ID:Ca9kcb6I(1/2) AAS
ちゃんと研いだらめちゃくちゃよく切れる包丁ってどういうのですか？
牛刀か三徳で1本良いの欲しいんですけど
447: 2024/10/14(月)20:01:27.36 ID:c8HE9xVs(1) AAS
そいつは研ぎオタじゃないほうだぞ
革砥ピカールのあたおかのほう
600: 2024/11/21(木)20:42:06.36 ID:ycxLBXU/(1) AAS
そういうことなのか？
646: 2024/12/10(火)00:42:41.36 ID:3LYMjhhc(1) AAS
一周周ってMAC包丁に落ち着くわな
918: 02/17(月)00:05:45.36 ID:qp29/8/j(1) AAS
>>917
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
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