[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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425: 2024/10/14(月)01:05 ID:NxWqPncH(1/6) AAS
白身魚捌いた後塩軽く振ってチルド室で数日熟成させるとかも分からんのだろうな
428(1): 2024/10/14(月)01:15 ID:NxWqPncH(2/6) AAS
>>426
肉は熟成されてるのも結構売ってるけど
魚の場合は自分でやる以外店で食べるくらいしかない
そして魚の場合自分で釣って捌いてその上での加工と
全て自分でやるのも一般化してるじゃん
俺鶏シメて捌いた事あるけど普通にやれないでしょ
況して牛肉豚肉なんて余程の地方でもない限り屠殺業者しかやらん
429: 2024/10/14(月)01:18 ID:NxWqPncH(3/6) AAS
>>427
ピカール綺麗になるけど臭いよ
研いだ後よりも臭い抜けにくい
3000番以上の耐水サンドペーパー使う方が良いと思うよ
431: 2024/10/14(月)01:45 ID:NxWqPncH(4/6) AAS
>>430
俺の一番言いたいのは魚についての話
自分で全部やるって話だわ
つーか草生やすのクセなんか？
ウザ過ぎなんで草NGにするわバイバイ
435(1): 2024/10/14(月)12:19 ID:NxWqPncH(5/6) AAS
草生やすのだけが目的のキモオタはほっとけ
438: 2024/10/14(月)14:23 ID:NxWqPncH(6/6) AAS
>>437
人間学歴が全てと思ってそうで酷いな
レベルが低い
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