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【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/
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1: ぱくぱく名無しさん [] 2024/08/15(木) 07:39:25.98 ID:PDrZVooQ 家庭用・業務用を問わず包丁と､その選び方について意見交換するためのスレッドです。 IDコロコロは適当にあしらうか無視で 特定の個人ばかり追うの禁止 ※次スレは>>980が立ててください 前スレ 【家庭用】包丁の選び方 118丁目【業務用】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1720258296/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/1
983: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 23:26:05.05 ID:4r439JDr 一応新スレ立てた 片刃使えないガイジはNGワードで消すのがオススメ 【家庭用】包丁の選び方 120丁目【業務用】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1741184657/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/983
984: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 23:26:27.92 ID:mS+/qgKG >>981 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/984
985: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 23:30:29.85 ID:mS+/qgKG >>982 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/985
986: ぱくぱく名無しさん [] 2025/03/06(木) 06:09:43.55 ID:fQhGFHzs >>971 刃物の専門家がやっていることを 素人が批判している という構図を見せられると どうにも後者が間違っているように見えるのですが… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/986
987: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 06:39:39.03 ID:NhiQPRku >>986 實光刃物のおサルさんの上げてる動画は パフォーマンスでやってるもの 食べ物扱ってる側からしたら立場違う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/987
988: ぱくぱく名無しさん [] 2025/03/06(木) 06:43:35.93 ID:fQhGFHzs と、素人がもうされましても… という話なのだが http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/988
989: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 07:51:12.52 ID:W0QcFIKa 「新聞紙やコピー用紙なんて切ったら刃に良くないし」ってもう料理せずに飾っておいたほうがいいんじゃないかと思えるレベル http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/989
990: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 08:05:59.44 ID:NhiQPRku >>988 食品扱ってる側って言ってるじゃん 使う側がみんな素人とでも思ってんのかよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/990
991: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 08:36:10.89 ID:W0QcFIKa >>990 研いで切れ味確認のために料理に使う予定ない時でも皮付きの鶏肉準備するのは現実的ではないですよね。 コピー用紙新聞紙はどこにでもあっていつでも使えるから便利なんだと思いますが。 大体、匿名掲示板で他人をサル呼ばわりする人間が「俺はプロやぞ」って言っても信用ないし、言う言葉も響かないですよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/991
992: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 09:17:36.25 ID:NhiQPRku >>991 >>968 動画で撮って自分のチャンネルに上げるのなら 食材用意する程度手間とは言わないのでは？ 自社の商品別撮りする訳でもなく女性の商品紹介の ピント合わせ用の映し方してたりあのおサルさんの 動画は企業アカウントにしては本当に貧乏臭い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/992
993: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 09:17:58.07 ID:35OXeHA/ >>989 専門道具としての心得・教えの意味もあるのでは？ 「包丁は食材を切る刃物」、それ以外に切ってはならない 仕立て屋の裁ち鋏、床屋の鋏も目的外のもの(生地、髪)を切ってはならないと教えている 昔はバレーボールのボールは蹴ってはならないだったしな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/993
994: ぱくぱく名無しさん [] 2025/03/06(木) 10:36:51.14 ID:fQhGFHzs >>990 ごめんて 謝罪を込めて>>986を以下に訂正します >>971 刃物の専門家がやっていることを ちょっと詳しい人が批判している という構図を見せられると どうにも後者が間違っているように見えるのですが… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/994
995: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 10:48:36.57 ID:NhiQPRku >>994 國母和宏かよ 慇懃無礼な奴だな気持ち悪い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/995
996: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 14:18:47.42 ID:W2rUcTqs 研いだ直後の切れ味確認に新聞紙ってのも馬鹿な話 刃を見て触りゃわかるだろ 研ぎ終わって人に見せるためのパフォーマンスとして切るなら食材だろ 包丁なんだから 裁ちばさみで紙を切るなと同じで、包丁で紙は切らない方が良い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/996
997: ぱくぱく名無しさん [] 2025/03/06(木) 14:21:39.35 ID:fQhGFHzs えー だって普通そうじゃね？ 医者「簡単な手術ですぐ治りますよ」 ちょっと詳しい人「いや手術はダメだ！」 て状況で 後者の方を信じる勇気はなかなか出なくね？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/997
998: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 14:29:36.90 ID:ST0OmeKz >>997 作るプロは使うプロではない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/998
999: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 14:35:15.44 ID:5bpvDOWf >>998 その通り http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/999
1000: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/06(木) 14:35:39.81 ID:5bpvDOWf では次スレでお会いしましょう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/1000
1001: 1001 [] ID:Thread このスレッドは１０００を超えました。 新しいスレッドを立ててください。 life time: 203日 6時間 56分 15秒 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/1001
1002: 1002 [] ID:Thread 5ちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられています。 運営にご協力お願いいたします。 ─────────────────── 《UPLIFT会員の主な特典》 ★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去 ★ 5ちゃんねるの過去ログを取得 ★ 書き込み規制の緩和 ─────────────────── 会員登録には個人情報は一切必要ありません。 4 USD/mon. から匿名でご購入いただけます。 ▼ UPLIFT会員登録はこちら ▼ https://uplift.5ch.net/ ▼ UPLIFTログインはこちら ▼ https://uplift.5ch.net/login http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/1002
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